¡Alerta en los tomates! Están siendo retirados de los estantes

Williams Farms Repack LLC ha tomado la decisión de retirar del mercado productos de tomate ante la posibilidad de contaminación por Salmonella. Esta medida se adoptó tras detectarse una posible contaminación en la cadena de suministro el 29 de abril.

Según el comunicado emitido por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la advertencia realizada por Southeast Tomato Distributors indica que los tomates fueron suministrados por H&C Farms y podrían estar contaminados con la bacteria Salmonella. Estos tomates se habían reempaquetado y puesto a la venta en cajas de cartón a granel y en bandejas de tres unidades para el consumidor.

Las autoridades han enfatizado a las personas que hayan adquirido estos productos que no deben consumirlos bajo ninguna circunstancia. Los tomates pueden devolverse a la tienda donde fueron comprados para obtener un reembolso completo o pueden desecharse de forma segura.

¿QUÉ ES LA BACTERIA SALMONELLA?

Los alimentos contaminados con la bacteria Salmonella generalmente no muestran cambios en su apariencia, sabor u olor. Sin embargo, estas bacterias pueden causar graves problemas de salud, especialmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados. Los síntomas de la infección pueden aparecer entre 12 y 72 horas después de consumir el alimento contaminado, y pueden incluir diarrea, dolor abdominal y fiebre. Aunque la mayoría de las personas sanas se recuperan en pocos días, en algunos casos la infección puede ser grave y requerir hospitalización. La situación puede ser más peligrosa en grupos de riesgo, como bebés, ancianos, mujeres embarazadas y pacientes con cáncer. Además, algunas personas pueden ser portadoras sin mostrar ningún síntoma y transmitir la bacteria a otros sin saberlo.

Fuente de la noticia: 12punto