Un chip encontrado en un plato destapa un gran escándalo: ¡Un caballo de carreras con 3 victorias terminó convertido en carne guisada!

El incidente, que salió a la luz durante las inspecciones alimentarias, se hizo público tras el hallazgo de un chip en la comida servida en un comedor social. Como resultado de las investigaciones y los análisis de laboratorio, se determinó que el guiso estaba hecho con carne de caballo.

REVELADO EN LA LISTA DE ADULTERACIONES

El Ministerio de Agricultura y Bosques anunció en la lista de adulteraciones publicada el 12 de marzo de 2026 que se detectó "carne de solípedo" en la carne guisada preparada en el comedor social perteneciente al Municipio Metropolitano de Mersin.

Según la noticia publicada en el Boletín Alimentario, un ciudadano que comía en el comedor social notó que había un objeto extraño en el guiso de su plato y denunció la situación al Ministerio.

UN CHIP DE CABALLO DE CARRERAS EN EL PLATO

Tras la denuncia, los equipos de la Dirección General de Alimentos y Control determinaron que el objeto extraño encontrado en la comida era un chip de identificación electrónica utilizado en caballos de carreras.

En la investigación realizada, se determinó que dicho chip pertenecía a Smart Latch, un caballo purasangre inglés que participaba en carreras en el Hipódromo de Adana Yeşiloba. Los equipos tomaron muestras de la comida y las enviaron para su análisis de laboratorio.

EL ANÁLISIS DE ADN CONFIRMÓ LA CARNE DE CABALLO

Como resultado de los análisis de ADN realizados en los laboratorios, se determinó que la carne servida como guiso provenía de un caballo. Las investigaciones también confirmaron que el origen de la carne era Smart Latch.

CONTABA CON 3 VICTORIAS

El caballo de carreras purasangre inglés Smart Latch comenzó su vida deportiva el 21 de abril de 2024 en el Hipódromo de Adana. Tras terminar segundo en su primera carrera, el caballo ganó las dos siguientes en las que participó, obteniendo un total de tres victorias.

Smart Latch corrió su última carrera el 14 de octubre de 2025 en el Hipódromo de Adana, terminando en séptimo lugar.

RETIRADO DE LAS CARRERAS POR UNA FRACTURA EN LA PATA

Se supo que la vida deportiva de Smart Latch, al que no se volvió a ver en las pistas tras esa carrera, terminó debido a una pequeña fractura ósea en la pata.

Se indicó que el propietario del caballo, Suat Topçu, entregó a Smart Latch para que fuera donado sin costo a clubes de equitación.

LA HIPÓTESIS DE QUE FUE COMERCIALIZADO COMO "CARNE DE TERNERA"

Según las acusaciones, el caballo, que debía ser entregado a clubes de equitación, fue sacrificado ilegalmente después. Se alega que la carne resultante fue comercializada como carne de ternera y que una parte de esta carne fue vendida al comedor social del Municipio Metropolitano de Mersin.

EL PROPIETARIO DEL CABALLO RELATA EL PROCESO

En declaraciones al Boletín Alimentario, el propietario del caballo, Suat Topçu, dijo que Smart Latch sufría dolor al intentar esprintar durante la carrera debido a la pequeña fractura en su pata y que, por esa razón, fue retirado de las competiciones.

Topçu también señaló que planeaban utilizar al caballo para la cría.

"SE DIJO QUE NO PODÍA SER UTILIZADA COMO REPRODUCTORA"

Al informar que el Ministerio de Agricultura le solicitó información sobre el destino del caballo, Topçu expresó que, en la evaluación realizada por el veterinario, se dictaminó que Smart Latch tenía problemas en el útero y que no podía ser utilizada como reproductora. 

Fuente de la noticia: 12punto