Bosnia

Las tierras de mis ancestros habían estado en mi ruta durante años.

A pesar de haber viajado por todo el mundo, mi camino me llevó por primera vez a Sarajevo.

Comí köfte con cebolla en un pan pita caliente, tan delicioso como el que como en las tiendas de albóndigas de Tuna o Rodop en Eskişehir.

También devoré, como postre, el burek bosnio de carne picada cocinado a leña.

Sarajevo es la capital de Bosnia y Herzegovina y, según los censos de 2007, es la ciudad más grande con una población de seiscientas mil personas.

Sarajevo se fundó alrededor del río Miljacka, dentro del valle de Sarajevo, rodeado por los Alpes Dináricos de la región de Bosnia.

La ciudad es conocida por la diversidad religiosa que alberga. El islam, el catolicismo, la ortodoxia y el judaísmo han coexistido aquí en paz durante siglos. Es por eso que Sarajevo es considerada la Jerusalén de Europa.

No podemos dejar de mencionar el genocidio musulmán de 1995.

Recorrí Baščaršija, que aún conserva las huellas del Imperio Otomano.

No hay que irse sin visitar el bedesten (mercado cubierto) de Baščaršija.

Por supuesto, también visité el complejo construido en 1531 por el arquitecto Sinan por orden de Gazi Husrev Bey, el Bey de Sanjak de Bosnia, una de las obras más destacadas de la arquitectura otomana.

Es un mercado impecable, compuesto por pequeñas tiendas donde generalmente trabajan chicas bosnias.

Realicé la oración del viernes en la mezquita de Baščaršija, en el centro, que fue restaurada por el Estado turco.

Me encontré con una congregación con una edad media bastante joven.

Los jóvenes bosnios, con físicos y vestimentas impecables y rostros llenos de compasión, habían llenado la mezquita hasta los topes.

Habría que analizar cuánto han contribuido a esta belleza las logias Bektashi que vemos con frecuencia por los alrededores.

Vi bellezas similares en una boda con la que me topé por la noche.

Se nota de inmediato que las mujeres, al igual que los hombres, son altas, esbeltas y poseen una belleza elegante y llamativa.

En esta geografía musulmana, que fue nuestro hogar durante 500 años y que rescatamos de manos de los católicos, no encontré a mucha gente que entendiera nuestro idioma.

Aunque el islam que los turcos trajeron a la región ha perdurado durante años, lamentablemente el idioma turco ha desaparecido en esta geografía.

¿Me encontraré con él pronto?

Eso también lo decidiremos nosotros en parte.