¿Es el alcohol el mayor problema de Turquía?

La semana pasada, el presidente del AKP y jefe de Estado, Tayyip Erdoğan, hizo declaraciones sobre el alcohol.

Posteriormente, estas declaraciones fueron compartidas desde su cuenta oficial de X. En las palabras de Erdoğan, la lucha contra el alcohol, las drogas y el juego ocupaba un lugar destacado. Sin embargo, sus comentarios atacando a la oposición mientras explicaba su sensibilidad sobre la lucha contra las adicciones dieron mucho de qué hablar.

Resultaron llamativas las palabras de Erdoğan: “Una de las primeras medidas de los municipios que ha tomado la oposición principal es convertir prácticamente las instalaciones sociales en tabernas... Durante el periodo del 28 de febrero, nuestra gente fue fichada, e incluso despedida de sus profesiones, por no consumir alcohol”.

La lucha contra las adicciones es, por supuesto, una lucha noble. Sin embargo, analicemos qué ha sucedido estadísticamente durante los más de veinte años de gobierno del AKP, a pesar del lema de nuestra bebida nacional, el ayran.

Tomando como base los últimos 19 años del periodo de gobierno del AKP, se ha revelado que ha habido un aumento de más del 46 por ciento en el consumo de alcohol.

Estos datos fueron compartidos por el diputado del Partido Republicano del Pueblo (CHP) por Tekirdağ, İlhami Özcan Aygun.

Nuevamente, existen cifras interesantes sobre el consumo de drogas.

Según el Informe Mundial sobre las Drogas 2024 publicado por la Oficina de las Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNODC), se anunció que hay 292 millones de drogodependientes en el mundo, y que en Turquía esta cifra es de 1,7 millones.

Por otro lado, según el Informe de Auditoría del Tribunal de Cuentas de 2023 de la Presidencia de la Organización Spor Toto, el número de casos en los que la Presidencia de la Organización Spor Toto ha participado como parte interesada ha aumentado significativamente a lo largo de los años. Según el informe, el número de casos, que era de 91 en 2020 y 2021, aumentó a 954 en 2022 y a 1937 en 2023. Y esto es solo respecto a los casos que han llegado a los tribunales.

Sin embargo, las apuestas ilegales o las que promueve Demirören han llegado incluso a niños pequeños. Personas de todos los estratos sociales que sufren la crisis económica tienen cupones de apuestas en sus manos o aplicaciones de apuestas en sus teléfonos.

Mientras en Turquía persisten problemas como la pobreza, las dificultades económicas, la justicia, la libertad de prensa, los derechos democráticos, los profesores que no pueden ser nombrados y los alquileres de viviendas, hay que preguntarse: ¿es el alcohol el problema que primero viene a la mente? Además, es posible que al señor Erdoğan se le haya proporcionado información incorrecta. Porque, lamentablemente, una observación más realista es que, más que los fichados por 'no beber alcohol', los que han sido fichados, segregados y marginados son aquellos que sí lo consumen.

¡Recordarán que un empleado de una aerolínea tuvo que abandonar el país por beber alcohol durante la Noche del Destino (Kadir Gecesi)! ¿En qué nivel del Estado en Turquía se sirve alcohol en una recepción? ¿En cuál de las instalaciones sociales de los municipios se pueden organizar eventos con alcohol?

Siendo así, por supuesto que no es posible hacer una lectura basada únicamente en el alcohol. Pero estos debates sobre bebidas y licores han existido desde que el mundo es mundo. Ya sea que beba ayran o vino, lo que usted consume siempre ha sido material político.

El periodista británico Tom Standage tiene un libro traducido al turco y puesto a la venta por la editorial Kırmızı Kedi: La historia del mundo en seis tragos (A History of the World in Six Glasses)...

Standage dice en el libro: “El agua limitó y dirigió el progreso de la humanidad al obligarla a vivir a orillas del agua. Pues bien, las bebidas han seguido dando forma a la historia humana desde entonces, es decir, desde el principio. Sin embargo, en los últimos diez mil años, las bebidas surgieron y desafiaron la supremacía del agua. Estas bebidas, que no se encuentran listas en la naturaleza, se obtuvieron mediante un esfuerzo consciente. Estas nuevas bebidas, además de ofrecer opciones más seguras frente a las fuentes de agua sucias y llenas de enfermedades en los asentamientos humanos, también asumieron diversos roles. Muchas se utilizaron en rituales religiosos. A veces sustituyeron al dinero, a veces asumieron el papel de símbolo político y, a veces, fueron fuente de inspiración filosófica y artística. Algunas sirvieron para enfatizar el poder y la posición de las élites, otras para someter a los oprimidos o apaciguarlos”.

En un mundo donde ni siquiera el agua está en calma, quizás lo más correcto sea leer la historia mirando los vasos... Veamos cómo las bebidas han cambiado la historia del mundo tomando a Standage como referencia.

CERVEZA: LA HORA FELIZ DE MESOPOTAMIA

En el año 4.000 a.C., mientras los sumerios cantaban canciones susurrantes con el sol de la mañana y producían cerveza, todavía no existía ni Twitter ni Netflix. Pero existía el contrato social, y además grabado en tablillas de arcilla. Porque en aquel entonces, la cerveza no solo embriagaba, sino que mantenía unida a la sociedad. Quizás aquella bebida parecida a un sorbete era el ancestro de los mensajes actuales de “algún día beberemos juntos”.

Pero lo curioso es esto: gracias a la cerveza, ellos determinaron las clases sociales. Quién bebe de la cebada, quién del trigo... Quién de la jarra, quién con una caña perforada. Era la primera versión de la actitud actual de “yo bebo café de tercera ola”.

VINO: LA CHARLA TEDX DE LA ANTIGUA GRECIA

Luego vino el vino. Es decir, la bebida de la que más se habla junto a la democracia, y de la que más se habla a medida que se bebe. Mientras se tomaban decisiones en el ágora de Atenas, había jarras en las manos. Los filósofos que decían “beberé una copa más, pero no a la guerra con Esparta”, estaban ocupados con las uvas regadas con sangre al otro lado del río.

El vino era una bebida tal que no hablaban de quién bebía y quién no, sino de cómo se bebía. ¿No existen hoy también esos que parlotean diciendo "tiene buen cuerpo, el equilibrio de taninos es magnífico"?... Eso también existía en la Antigua Grecia. Pero allí, estas conversaciones intelectuales a veces terminaban con la invasión persa. Todavía se debate si el vino provoca la guerra o la guerra provoca el vino.

COLA: LA BALA AZUCARADA DE LA GUERRA FRÍA

Y llegó la Coca-Cola. Quizás no embriagó, pero dirigió el mundo...

La forma líquida del sueño americano. El manifiesto de un litro del capitalismo. Da un sorbo y que llegue la libertad... En la década de 1940, las cajas de Coca-Cola invadían Europa más que los uniformes de los soldados estadounidenses. Incluso el sabor del vodka que bebía Stalin se había estropeado en aquellos años, porque lo que llamamos el poder blando (soft power) estadounidense era en realidad un refresco helado.

Dijeron “el colonialismo ha terminado”, pero seguimos siendo adictos a la cola. Mientras los niños en Palestina lanzan piedras, las botellas en sus manos son de Coca-Cola; en París, los agitadores de la revolución beben RedBull para mantenerse en pie. Nos venden libertad, pero contiene azúcar, cafeína y mucha gestión de la percepción. Los paquetes de democracia de hoy vienen en latas de metal y dicen “Zero” en ellas; quizás como su interior.

Entonces, ¿qué significa esto? Lo que bebemos no solo determina nuestro gusto, sino también nuestra ideología, nuestra clase e incluso nuestro destino. Algunos de nosotros bebemos cerveza y derrocamos al rey, otros hacemos arte con vino, y otros, mientras sorbemos nuestra cola, observamos cómo se lleva la democracia a otras tierras.

La historia no está escondida en la bebida, sino en la historia que la bebida hace contar. No sé si decir ‘salud’ o ‘que sea leve’, pero lo único que debemos saber es que, sea lo que sea que bebamos, debemos respetar a quien bebe lo que nosotros no bebemos. Ya sea ayran o rakı, ambos son blancos en el vaso; abramos nuestra puerta a todos con una pureza blanca como la nieve. De lo contrario, vendrá una bebida negra, azucarada y con cafeína, oscurecerá las páginas blancas y el ácido que contiene las corroerá...