El “SIGLO DE TURQUÍA” bajo el hambre oculta

Se ha fundado la “COALICIÓN DE COMEDORES ESCOLARES DE TURQUÍA” para recordar sus deberes al gobierno, que prefiere ignorar el hambre infantil.

El gobierno, que proclama a gritos el “SIGLO DE TURQUÍA” en vallas publicitarias, anuncios y radios, no proporciona ni una comida al día a los niños en las escuelas. Se ha creado la “Coalición de Comedores Escolares de Turquía” para volver a ejercer presión, expresar con fuerza la demanda de una comida diaria y agua potable limpia en todos los niveles escolares, y poner en marcha una lucha mucho más contundente.

¡En Turquía, uno de cada tres niños sufre problemas de pobreza y desnutrición! Desde 2021, los precios de los alimentos han aumentado un 402 por ciento. Debido a la profundización de la pobreza y la generalización del hambre oculta, nuestros niños se enfrentan al peligro del hambre oculta. BAYETAV (Fundación para la Educación y la Investigación Social - Vivimos Juntos) presentó su informe sobre el “Hambre Oculta” el 2 de marzo. La situación es grave.

En Turquía, uno de cada tres niños se enfrenta a problemas de pobreza y desnutrición. A pesar de esto, aunque el Ministerio de Educación Nacional incluyó en el programa del año académico 2023-2024 proporcionar una comida a los niños de preescolar en las escuelas, retiró esta decisión. Para volver a ejercer presión, expresar con fuerza la demanda de una comida diaria y agua potable limpia en todos los niveles escolares, y poner en marcha una lucha mucho más contundente, la Asociación de Padres de Estudiantes, el TBB (Colegio de Abogados de Turquía), la Cámara de Ingenieros de Alimentos de la TMMOB, la Asociación para el Apoyo a la Vida Contemporánea, BAYETAV, la Red de Pobreza Profunda, EĞİTİM-SEN y EĞİT DER se han unido para formar la "Coalición de Comedores Escolares de Turquía".

Escuchemos el llamado de la “Coalición de Comedores Escolares de Turquía”, que publicó tanto el informe sobre el Hambre Oculta en Turquía como su propósito fundacional a través de una conferencia de prensa.

“Una alimentación saludable es un derecho fundamental de todo niño. Es responsabilidad de las instituciones públicas pertinentes, empezando por el gobierno político. Los niños no deben pasar hambre en la escuela. Las instituciones educativas deben ofrecer a los niños la oportunidad de recibir educación y una alimentación saludable al mismo tiempo. Recordamos a Turquía, que ha firmado la Convención de las Naciones Unidas sobre los Derechos del Niño, que, basándose en los artículos pertinentes de la convención, es deber del Estado social proporcionar una comida nutritiva gratuita y agua potable limpia a nuestros niños que estudian en escuelas de todos los niveles, sin discriminación. Se debe implementar urgentemente un “programa público de apoyo y solidaridad” para los sectores que sufren hambre en relación con la pobreza, especialmente para nuestros niños.

La alimentación gratuita en las escuelas públicas debe considerarse una cuestión de máxima prioridad. Unámonos para proteger el futuro de nuestros niños. Hagamos seguimiento de los trabajos realizados. ¡Generemos soluciones juntos!”

He leído el Informe sobre el Hambre Oculta de BAYETAV (Fundación para la Educación y la Investigación Social - Vivimos Juntos). Con datos muy impactantes, subraya que Turquía se encuentra en una gran crisis alimentaria, que nuestros niños son los más perjudicados por ella y que es necesario que el Ministerio de Educación Nacional inicie urgentemente la aplicación de una comida gratuita en las escuelas para los niños.

¿Qué tipo de sociedad queremos? ¿Queremos criar a nuestros hijos de forma saludable? ¿Cuánto nos importan nuestros niños? Es un informe que deberían leer quienes gobiernan este país y quienes aspiran a gobernarlo. Salud por el esfuerzo de BAYETAV y Bülent Şık. El informe sobre el “Hambre Oculta” también enfatiza que Turquía se enfrentará a un problema de salud pública muy grave en un futuro próximo.

“La crisis alimentaria afecta más a los sectores pobres de la sociedad que están desempleados, sin seguridad social o que no tienen ingresos suficientes. Dentro de estos sectores, los más vulnerables y desfavorecidos son los niños. La crisis alimentaria debe verse como una violación del derecho de los niños a un crecimiento y desarrollo saludables. Visto desde este contexto, proporcionar apoyo alimentario gratuito a los niños en las escuelas no es una preferencia política, sino una necesidad.

Los efectos negativos más típicos en los niños que se alimentan de forma poco saludable son el retraso en el crecimiento y el desarrollo, una mayor frecuencia de enfermedades infecciosas y una mayor necesidad de recurrir a servicios de tratamiento. Entre los efectos negativos más típicos de la desnutrición en la salud mental se encuentran el deterioro de las habilidades cognitivas y la capacidad de aprendizaje de los niños, así como una disminución en su rendimiento escolar.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura define el hambre oculta como una sensación física molesta o dolorosa causada por una ingesta insuficiente de energía dietética (calorías). El hambre se vuelve crónica cuando una persona no puede obtener regularmente suficientes calorías (energía dietética) para llevar una vida normal, activa y saludable. El hambre oculta es la presencia de deficiencias de micronutrientes, especialmente vitaminas y minerales, que pueden ocurrir sin una falta de ingesta de energía como resultado del consumo de una dieta densa en energía pero pobre en nutrientes.

El hambre oculta es un problema relacionado con no consumir suficientes cantidades y variedad de alimentos de alto valor nutricional como carne, huevos, pescado, legumbres y verduras. Los micronutrientes cuya deficiencia se observa con mayor frecuencia son el hierro, el zinc, el yodo, el folato, la vitamina B12 y la vitamina A.

El hambre oculta puede observarse no solo con la delgadez, sino también con problemas de sobrepeso u obesidad. En la base de este problema se encuentra la ingesta insuficiente de algunos nutrientes que son muy importantes para el crecimiento, el desarrollo y el mantenimiento de una vida saludable a través de la dieta diaria, y esta ingesta insuficiente se observa a menudo en personas que sufren de obesidad. La obesidad se basa en una alimentación con alimentos baratos, de alto contenido calórico y bajo contenido nutricional, y es un problema que se observa con mayor frecuencia en los sectores pobres de la sociedad.

Una de las manifestaciones de la desnutrición o mala alimentación derivada de la pobreza es la delgadez, y la otra es el estado de sobrepeso.

La crisis alimentaria que ha marcado los últimos dos años en nuestro país también puede evaluarse como una crisis de salud infantil. La negligencia, insuficiencia o indiferencia de una sociedad respecto a garantizar el derecho a la alimentación perjudica más a los niños. Existe una necesidad urgente de una política pública que garantice el apoyo de al menos una comida gratuita para los niños en edad preescolar y en edad escolar.

Cada padre debe apoyar a la “Coalición de Comedores Escolares de Turquía”. ¡Porque nuestros niños son la esperanza y la garantía de nuestro futuro!