¿Qué pescados se deben comer en noviembre? ¿Qué pescado comer en cada temporada?

El pescado es un alimento muy rico en vitaminas y minerales y, lo más importante, es consumirlo según su temporada. No es correcto esperar grandes beneficios nutricionales de la anchoa y el bonito consumidos fuera de la temporada de invierno, o del pez azul y el mújol consumidos en los meses de verano.

Los cambios en la temperatura de los mares también afectan directamente al sabor y la cantidad de los peces; por eso es importante elegir el pescado adecuado según la temporada.

¿QUÉ PESCADO COMER EN CADA TEMPORADA?

Enero: Los pescados más sabrosos de este mes son la caballa, el pez azul, el bonito y el jurel. El pez azul joven (çinekop), el salmonete, el mújol y el rubio son los pescados que viven su periodo de mayor abundancia en enero.

Febrero: Es el comienzo de la temporada del rodaballo. El salmonete, el pejerrey, la anchoa, el esparido, el rodaballo, el esturión, el bonito del Atlántico, el mújol y la lubina están deliciosos en febrero.

Marzo: El pejerrey, el esparido, la merluza, el rodaballo, el gobio, la merluza, el mújol, la lubina y el siluro se encuentran entre los pescados sabrosos y abundantes de marzo.

Abril: El pejerrey, el esparido, el rodaballo, el esturión, el salmonete, la lubina, el mújol y el gobio están deliciosos. Los pescados más capturados en abril son el rodaballo, la lubina y el besugo.

Mayo: El pejerrey, el esparido, el besugo, el esturión, la merluza, la lubina y el gobio son los pescados más sabrosos. Mayo es un mes que muestra una gran variedad en términos de criaturas marinas y peces. El salmonete, la langosta, la lubina, el salmonete, el lenguado, el cangrejo, el pez espada, el rubio, el camarón y el escorpena se pueden consumir con gusto en mayo.

Junio: El besugo, el serviola, el gobio, el esturión, el atún, el mero y la sardina son algunos de los pescados que se deben consumir este mes.

Julio: La sardina, el pez azul joven, la corvina, el serviola, el atún, el gobio, el pargo y el dentón son los pescados más sabrosos de este mes. El jurel está muy delicioso.

Agosto: El pez azul joven, la corvina, el dentón, el gobio, el atún y el pez azul joven (sarıkanat) están deliciosos. El jurel sigue siendo el pescado más sabroso.

Septiembre: El pez espada y las sardinas siguen estando deliciosos. El pez azul, la caballa, el esparido, el salmonete, el pez azul joven, la dorada, la caballa, el pez espada y el rubio también se capturan en gran abundancia en septiembre.

Octubre: Es uno de los meses más animados de la temporada de pesca. El salmonete, la dorada, el pez espada, la lubina, el pez azul, el salmonete, la sardina, el bonito, el mero y el pargo están muy deliciosos. Es el momento más sabroso del bonito.

Noviembre: El pez azul, el bonito, el mero, la corvina, el salmonete, el bonito del Atlántico, la caballa, el mújol, la carpa y el siluro están deliciosos. Noviembre y diciembre son los momentos más sabrosos para el pez azul. Noviembre es el momento en que el flujo del bonito del Atlántico es más intenso.

Diciembre: La caballa, el pez azul, el bonito y el bonito del Atlántico están deliciosos. El salmonete se captura en abundancia y es también el momento en que la anchoa está en su punto más sabroso.

Fuente de la noticia: 12punto