BİSAM publica el informe de julio de 2026: El umbral de hambre supera las 36 mil liras y el de pobreza las 119 mil

El Centro de Investigación de Clase de Birleşik Metal-İş (BİSAM) ha publicado su "Informe del Periodo de Hambre y Pobreza de julio de 2026". Según los últimos cálculos, el gasto mensual mínimo necesario para que una familia de cuatro miembros pueda alimentarse de forma saludable y equilibrada (umbral de hambre) ha ascendido a 36 mil 324 liras. En el cálculo realizado basándose en los gastos de consumo de los hogares a partir del umbral de hambre, el umbral de pobreza se registró en 119 mil 330 liras.

Los datos de julio pusieron de manifiesto las dimensiones gigantescas que han alcanzado los gastos obligatorios en la cocina.

LA MAYOR PARTE DEL GASTO DIARIO EN COCINA CORRESPONDE A LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

Según el informe, el rubro de mayor coste en los gastos diarios que debe realizar una familia para una alimentación saludable lo constituyen la leche y los productos lácteos:

Leche y productos lácteos: Ocupan el primer lugar con un gasto diario de 432,46 TL.

Verduras y frutas: En segundo lugar con un coste diario de 275,04 TL.

Carne, pescado y pollo: En un nivel de gasto diario de 198,06 TL.

EL AUMENTO FUE DISPARADO POR LAS GRASAS, MIENTRAS QUE EL QUESO Y LA CARNE LO LIMITARON

En el informe de BİSAM también se analizaron las razones por las que el aumento en el umbral de hambre se mantuvo limitado en el periodo de julio de 2026:

La fuente principal del aumento limitado en el umbral de hambre fue, predominantemente, el movimiento al alza en los precios de las grasas sólidas y líquidas, así como de los frutos secos.

El factor que limitó este aumento y evitó una subida más dramática fueron los descensos de precios observados en los grupos de queso, carne roja, pollo y pescado.