Un caballo de carreras campeón terminó convertido en estofado: denuncian que 'otros caballos de carreras también fueron sacrificados'

El hecho de que Smart Latch, un caballo que compitió en el Hipódromo de Yeşiloba en Adana y obtuvo tres victorias, fuera sacrificado y servido como estofado ha causado un gran impacto en el país. Los análisis de ADN realizados confirmaron que la carne distribuida en el comedor social perteneciente al Municipio Metropolitano de Mersin pertenecía a Smart Latch.

VENDIDO PARA HACER ESTOFADO

Según las denuncias, Smart Latch, que se retiró tras su carrera deportiva debido a una fractura en una pata, fue vendido por 50 mil liras para ser sacrificado y convertido en estofado. Las autoridades sugieren que no solo este caballo, sino también otros caballos de carreras han desaparecido de manera similar.

La investigación iniciada tras detectarse que la carne del plato distribuido en el comedor social del Municipio Metropolitano de Mersin era de un "animal solípedo", reveló que la carne pertenecía a Smart Latch. Las pruebas de ADN confirmaron que se trataba de la carne de la yegua que había competido en el Hipódromo de Yeşiloba en Adana y ganado tres carreras.

LA HISTORIA DE SMART LATCH

Smart Latch, propiedad de Suat Topçu, fue retirado tras su carrera deportiva debido a una fractura en una pata. Aunque su dueño quería utilizarla para la cría, el Ministerio de Agricultura y Silvicultura no lo permitió debido al riesgo de fractura. Smart Latch, cuyo valor superó las 500 mil liras en sus años de juventud, fue utilizada en diversos eventos, rodajes de series y actividades ecuestres tras su retiro. El caballo, que fue alquilado a una granja durante un tiempo, fue posteriormente donado a un club ecuestre.

DENUNCIA DE QUE FUE VENDIDO POR EL CLUB

Según la noticia de Yenişafak, hace aproximadamente un mes se informó que Smart Latch había muerto. Sin embargo, según las denuncias, el club al que fue donado el caballo vendió al animal por 50 mil liras a una conocida cadena de supermercados en Mersin. Tras ser trasladado a Mersin, el caballo fue enviado al matadero. Estos acontecimientos han generado grandes interrogantes sobre el proceso de desaparición del caballo.

¿FUERON SACRIFICADOS OTROS CABALLOS TAMBIÉN?

Han surgido denuncias de que otros caballos en la región también han desaparecido bajo el pretexto de que "murieron y fueron enterrados". Se alega que se desconoce el paradero de algunos caballos utilizados para la equitación y que el rastro de estos animales se ha perdido. Además, el destino de los caballos que quedaron sin uso tras la prohibición de los carruajes en las Islas de los Príncipes en Estambul sigue siendo un tema de debate.

¿QUÉ HABÍA SUCEDIDO?

La denuncia de que se encontró "carne de animal solípedo" en el estofado distribuido en el comedor social del Municipio Metropolitano de Mersin generó un gran debate público. El incidente salió a la luz cuando un ciudadano notó una sustancia extraña en su plato. Al comprender que la pieza era un microchip, se presentó una denuncia ante el Ministerio de Agricultura y Silvicultura.

En la investigación realizada por los equipos del Ministerio, se determinó que el chip encontrado en la comida era el chip de seguimiento perteneciente a Smart Latch, un caballo de carreras inglés que había competido en el Hipódromo de Yeşiloba en Adana. Tras esto, se tomaron muestras de la comida y se realizó un análisis de ADN. Los análisis revelaron que el estofado contenía carne de animal solípedo. El Ministerio de Agricultura y Silvicultura anunció este hallazgo al público en la lista de adulteración publicada el 12 de marzo de 2026.

En las investigaciones realizadas, se determinó que la carne del estofado pertenecía al caballo de carreras llamado Smart Latch, que había corrido en el Hipódromo de Yeşiloba en Adana. El caballo, que contaba con tres victorias, debutó el 21 de abril de 2024 en el Hipódromo de Adana y terminó la carrera en segundo lugar. Posteriormente, ganó las dos carreras en las que participó. Su última carrera fue el 14 de octubre de 2025, terminando en séptimo lugar.

Se supo que, tras la carrera, Smart Latch se despidió de las pistas debido a un problema óseo en su pata. El dueño del caballo, Suat Topçu, declaró que el animal fue entregado a un club ecuestre de forma gratuita tras su carrera deportiva.

Sin embargo, según las denuncias, el caballo fue sacrificado ilegalmente después. Se alegó que la carne sacrificada fue comercializada como "carne de res" y que una parte de esta carne fue vendida al comedor social del Municipio Metropolitano de Mersin.

Tras el incidente, las autoridades del Ministerio de Agricultura y Silvicultura tomaron declaración al dueño del caballo, Suat Topçu. Topçu afirmó que primero se quiso evaluar a Smart Latch para la cría, pero que esto no fue posible debido a un problema en su útero detectado en el control veterinario. Por ello, indicó que el caballo fue entregado a un antiguo jinete para ser llevado a un club ecuestre.

Topçu expresó que quedó en estado de shock tras el incidente y manifestó que se ha iniciado una investigación para identificar a los responsables. También recordó que, gracias a los microchips colocados en el cuello de los caballos de carreras, se puede realizar un seguimiento de su información de identidad y sus movimientos.

Por su parte, el Municipio Metropolitano de Mersin informó en un comunicado que las compras de carne para el comedor social se realizan mediante licitación pública y que todas las entregas se aceptan bajo control veterinario y en el marco de documentos oficiales. El municipio anunció que, tras la aparición de las denuncias, se ha vuelto a examinar el proceso de suministro y se han solicitado los resultados de los análisis de laboratorio.