Caso del detergente en el café cerrado a cambio de dinero: el informe pericial lo califica de 'sin culpa'

El 17 de noviembre de 2025, Ayben Ö.T., una ingeniera de 26 años que se supo estaba recién casada, tomó un café turco en el café llamado Runner Up, ubicado en el barrio de Ömer Avni en Beyoğlu, Estambul, al que acudió durante el mediodía.

Poco después de beber el café, la joven se sintió mal y acudió al Hospital de Formación e Investigación de Taksim bajo sospecha de envenenamiento. Según se alega, fue obligada a esperar durante horas allí bajo el pretexto de que "no había posibilidad de realizar una endoscopia". Se supo que Ayben Ö.T., a quien no se le proporcionó una ambulancia, tuvo que acudir por sus propios medios al Hospital de Formación e Investigación de Şişli.

SE DETECTÓ SUSTANCIA CÁUSTICA EN SU SANGRE

Se informó que la joven, quien fue ingresada en cuidados intensivos en el Hospital de Formación e Investigación de Şişli, fue intubada tras el agravamiento de su estado. En los exámenes realizados, se detectó que en la sangre de Ayben Ö.T. había una gran cantidad de hidróxido de sodio, una sustancia cáustica.

En las revisiones realizadas por los médicos, se determinó que la joven presentaba quemaduras graves en la garganta, el esófago, la tráquea, el estómago y los pulmones.

Se indicó que la muestra de café, considerada importante para esclarecer el incidente, fue llevada al hospital pero fue desechada por el personal del centro, por lo que no pudo ser enviada al laboratorio.

SE REVELÓ QUE EL CAFÉ FUE PREPARADO CON DETERGENTE

Tras el incidente, se realizó una inspección en el café como parte de la investigación iniciada por los equipos de la Oficina de Seguridad de Beyoğlu. En la investigación, se determinó que Engin Ö., padre de los responsables del establecimiento, había colocado detergente para platos dentro de algunas botellas utilizadas en la cocina.

Se determinó que la empleada Münire A., quien preparó el café, utilizó accidentalmente agua de la botella que contenía detergente al preparar la bebida.

Como parte de la investigación, la propietaria del negocio, Gülsüm Sude Ö., la empleada Sıla Nur Ö. y la persona que preparó el café, Münire A., fueron detenidas. Los equipos de policía municipal del Ayuntamiento de Beyoğlu precintaron el café.

Se dictaron medidas de control judicial contra Münire A. y Sıla Nur Ö., consistentes en "arresto domiciliario" y "prohibición de salida del país". Por su parte, se tomaron las declaraciones del padre, Engin Ö., y de la propietaria, Gülsüm Sude Ö.

LAS DECLARACIONES DE LOS SOSPECHOSOS ENTRARON EN EL EXPEDIENTE

Münire A., quien preparó el café, explicó en su declaración que había mucho trabajo en el local y que el incidente ocurrió en ese momento. Münire A. dijo que tomó agua de una botella que estaba en la cocina, que no había ninguna etiqueta en la botella y que su color era indistinguible del agua.

Münire A. afirmó que, tras el malestar de la cliente, puso el café en un vaso de cartón y se lo dio a sus amigos, y que después, al revisar las botellas, se dio cuenta de que contenían detergente.

La propietaria del negocio, Sıla Nur Ö., señaló en su declaración que ella dio instrucciones de servir el café de la máquina en la taza y añadir agua, y que señaló el dispositivo de purificación para el agua. Manifestó que, tras el malestar de Ayben Ö.T., llamó a una ambulancia, pero que colgó el teléfono después de que sus amigos dijeran que ellos mismos la llevarían al hospital.

ACUERDO POR 1,5 MILLONES DE LIRAS

El 5 de marzo de 2025 se produjo un nuevo desarrollo en la investigación llevada a cabo por la Fiscalía General de Estambul. La fiscalía determinó que el delito atribuido a los sospechosos estaba sujeto a "conciliación".

Como resultado de las negociaciones, se informó que los sospechosos Engin Ö., Gülsüm Sude Ö. y Sıla Nur Ö. pagaron un total de 1.500.000 liras a la parte afectada y que las partes llegaron a un acuerdo por dicha cantidad.

INFORME PERICIAL: "NO CONSTITUYE CULPA"

En el informe pericial incluido en el expediente de investigación, se indicó que Münire A., quien preparó el café, no conocía de antemano el contenido del líquido sin etiqueta que se encontraba en la cocina y que podía confundirse con agua potable.

En el informe, se afirmó que el uso involuntario de dicha sustancia no constituye una falta. De acuerdo con esta evaluación, se decidió que no había lugar a ejercer la acción penal en nombre del Estado contra ninguno de los sospechosos.