¡Detectan sustancias tóxicas y cancerígenas en pistachos e higos secos exportados desde Turquía! Suecia y Francia los devolvieron

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Unión Europea anunció que se detectó la presencia de "Aflatoxina B1", una sustancia perjudicial para la salud humana, en higos secos y pistachos enviados desde Turquía a Francia y Suecia.

NIVELES CRÍTICOS DE AFLATOXINA EN HIGOS SECOS

Según la notificación del RASFF con fecha del 23 de diciembre, en los higos secos exportados desde Turquía a Francia, mientras que el límite máximo permitido de Aflatoxina B1 debería ser de 6,0 µg/kg, los análisis realizados midieron este nivel en 131 ± 40 µg/kg. Además, la cantidad total de aflatoxina también superó el límite de 10,0 µg/kg, alcanzando un nivel de 199 ± 44 µg/kg. Ante esta situación, Francia intervino con una advertencia de nivel grave y confiscó los productos.

TAMBIÉN HAY PROBLEMAS CON LOS PISTACHOS

Se detectó una situación similar en Suecia. Según la notificación número 734683 del RASFF, en los pistachos importados desde Turquía se determinó que la cantidad de Aflatoxina B1, cuyo límite máximo permitido es de 8 µg/kg, se encontraba en un nivel de 56,0 ± 18 µg/kg. Las autoridades suecas también confiscaron estos productos con una advertencia grave.

EL PELIGRO DE LA AFLATOXINA B1

Las aflatoxinas son toxinas derivadas del moho y son conocidas especialmente por sus efectos cancerígenos. La Aflatoxina B1 destaca como el tipo más peligroso de este grupo, ya que conlleva riesgo de cáncer y puede alterar la estructura genética.

AUMENTA EL NÚMERO DE PRODUCTOS DEVUELTOS

En el último periodo, se observa un aumento en el número de productos exportados desde Turquía a los que se les ha denegado la entrada a países europeos debido a la presencia de residuos de pesticidas o aflatoxinas. Esta situación pone de manifiesto, una vez más, la necesidad de controles más estrictos en los estándares de seguridad alimentaria.