El Ministerio revela productos alimenticios falsificados: carne, queso, salchichas... ¡Lo que nos han dado de comer!
El Ministerio de Agricultura y Bosques ha anunciado resultados llamativos en sus inspecciones sobre productos alimenticios falsificados. Se detectó carne de caballo y burro en productos cárnicos, aceite de semillas en aceites de oliva, bajo contenido de grasa en quesos y tejido cutáneo en salchichas. El Ministerio compartió estos productos con el público y emitió serias advertencias sobre la seguridad alimentaria.
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El Ministerio de Agricultura y Silvicultura ha publicado una nueva lista de productos imitados y adulterados como parte de sus inspecciones en la lucha contra los alimentos falsificados.
Durante las inspecciones, se encontraron hallazgos notables, especialmente en los productos cárnicos.
En productos cárnicos vendidos en una carnicería de Adana, se detectó carne de animales solípedos, es decir, carne de caballo y burro. Uno de los fraudes más comunes que aparecen en la lista también se observó en los aceites de oliva.
Se determinó que muchos productos etiquetados como "aceite de oliva virgen extra" comercializados en Esmirna, Aydın y Gaziantep contenían mezclas de aceites de semillas.
En la categoría de leche y productos lácteos, también llamaron la atención las irregularidades. En algunos quesos tipo kaşar enteros puestos a la venta en Kahramanmaraş, se detectaron valores de grasa inferiores a los indicados en la etiqueta.
Además, en algunas muestras se descubrió el uso de grasa vegetal en lugar de grasa animal.
TEJIDO CUTÁNEO EN SALCHICHAS
Se detectaron graves irregularidades en los productos de salchicha de algunas empresas que operan en Konya. Se determinó que en el contenido de los productos se utilizaban colorantes alimentarios, tejido cutáneo y carne de ave separada mecánicamente.
Entre las empresas en las que se detectaron irregularidades durante las inspecciones se encuentran:
Aktürk Sağlık Gıda (Té negro Mahbuba Tea): Detección de colorante alimentario
Kral Baharatları (Tomillo Agah): Detección de sustancias extrañas
Hilal Hayvansal Ürünler (Aceite de oliva Edremit Dünyası): Mezcla de aceite de semillas
Seçkin Adıyaman, Halil Gökkaya, E.A.T Tarım (diversos aceites de oliva): Productos con contenido de aceite de semillas
Rezzan Gıda (Queso kaşar Tadım Gurme): Uso de grasa vegetal
Kısmetoğlu Beyti Et (salchichas): Mezcla de colorante alimentario, tejido cutáneo y carne de ave