¡Lo que hemos estado comiendo bajo el nombre de börek de carne! El Ministerio publicó la nueva lista
Las listas de productos imitados y adulterados publicadas por el Ministerio de Agricultura y Bosques han llamado la atención de los consumidores, revelando hallazgos sorprendentes en algunos alimentos. En las últimas pruebas, se detectó carne de cerdo y colorantes alimentarios en salchichas, mientras que se descubrió que algunas pastelerías utilizaban mollejas en la elaboración de sus böreks y pides de carne.
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Las listas de denuncias que el Ministerio de Agricultura y Silvicultura sigue publicando nos han quitado el apetito.
Al observar las interminables listas y los ingredientes y productos utilizados, no nos falta razón para estar preocupados.
En las últimas pruebas realizadas, se detectó el uso de colorante alimentario en la elaboración de salchichas, así como carne de cerdo en costillas de ternera y salchichas.
Se observó que en una de las pastelerías incluidas en la lista se utilizaban mollejas para la elaboración de carne picada y pide.
¿QUÉ ES LA MOLLEJA?
En las aves, la molleja es una parte del estómago que se sitúa después del proventrículo (estómago glandular) y antes del intestino delgado. Se encuentra exactamente en el cuerpo del ave, en la parte inferior del esófago y el buche (la zona donde se almacenan temporalmente los alimentos).
Aquí están los nuevos productos que han entrado en la lista de imitaciones y adulteraciones:
