Peligro en la mesa: ¡Se revelan alimentos falsificados! Detectan fraude en carne, leche y miel
En las últimas inspecciones realizadas por el Ministerio de Agricultura y Bosques, se han revelado productos alimenticios falsificados y adulterados. Se detectó que en productos básicos como carne, queso, aceite de oliva, miel y especias se mezclaban sustancias como colorantes, almidón, vísceras y aceites de semillas. La lista publicada ante la opinión pública sirve como advertencia contra productos insalubres.
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El Ministerio de Agricultura y Bosques continúa revelando los productos que han sido objeto de imitación y adulteración como resultado de las inspecciones llevadas a cabo para garantizar que los ciudadanos tengan acceso a alimentos saludables. Con la última actualización, la lista de productos falsificados se ha ampliado. Las empresas, marcas y los fraudes detectados han sido anunciados al público.
SE UTILIZÓ CARNE DE AVE EN LUGAR DE CARNE DE VACUNO
En los controles realizados, se reveló que en muchos kebabs, salchichas (sucuk), döner y rellenos de lahmacun se utilizó carne de ave o vísceras (mollejas) en lugar de carne de vacuno. Por ejemplo:
En el producto "Çiğ Adana Kebap" del establecimiento Adana Kebap Dünyası-Emre Tatar se detectó carne de ave.
Se determinó que en el relleno de lahmacun del establecimiento 44 Sur Kardeşler-Sıddık Sur se utilizó molleja.
Kısmetoğlu Beyti Et Ürünleri fue detectado con una mezcla de carne de ave en su producto "Gold Dana Gurme Sucuk".
ACEITE DE SEMILLAS EN EL ACEITE DE OLIVA
El fraude no se limitó solo a la carne. La magnitud de la adulteración en el aceite de oliva también aumentó. Entre las marcas que vendían productos mezclados con aceite de semillas se encuentran las siguientes:
Öz Dedemoğlu Grup - Gold Efe (Aceite de oliva virgen extra prensado en frío)
Zeki Koçhan - Ayvalık (Aceite de oliva prensado en frío con prensa de piedra)
Gök Senin Gıda (Producto sin etiqueta)
Taş Fırın Cafe - Ümit Gözaydın (Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana)
Grasa vegetal en el queso, almidón en el yogur
En los análisis realizados en leche y productos lácteos, se encontraron sustancias como grasa vegetal, natamicina y almidón. Algunos de los detectados son:
Aybey Süt Ürünleri – Se encontró grasa vegetal, natamicina y almidón en el "Queso Tulum".
Bufalo Besicilik - Vol Süt – Se determinó que el "Queso Kaşar" tenía un bajo contenido de grasa y se le añadió grasa vegetal.
07 Defne Mandıra – Se utilizó leche de vaca en la "Nata de Afyon" (Afyon Kaymağı).
MEZCLA DE AZÚCAR EN LA MIEL
Se detectó adulteración en la mayor parte de las mieles vendidas con nombres ambiciosos como Miel de Anzer. El Ministerio anunció estas marcas:
Saf Naturel Bal Gıda - Anzer Balcısı
Aydost Turizm Gıda – Se determinó adulteración en tres lotes diferentes de la misma empresa.
Karadeniz Arıcılık – La "Miel de flores en panal Kovancıoğlu" resultó ser falsa.
Los suplementos y las especias tampoco están a salvo
Las inspecciones no se limitan solo a los alimentos básicos. También se encontraron ingredientes farmacéuticos activos en mezclas de hierbas, chocolates y productos de café.
Okkas Gıda – Se encontraron este tipo de sustancias en los productos Ginseng Chocolate y Betox Coffee.
Arda Baharat - Sumak y Zümrüt Baharatları - Se detectó el uso de colorantes prohibidos en los productos de "Pimiento dulce".