¡İbrahim Yumaklı lo anunció! Se inspeccionan los aceites de fritura utilizados en la comida rápida
El Ministerio de Agricultura y Silvicultura anunció que hoy han comenzado las inspecciones de 10 días en las 81 provincias sobre los aceites de fritura utilizados en la comida rápida.
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El ministro de Agricultura y Silvicultura, İbrahim Yumaklı, anunció el inicio de una inspección de 10 días en las 81 provincias centrada en los aceites de fritura utilizados en el sector de la comida rápida. Estas inspecciones, que comenzaron hoy, tienen como objetivo prevenir los riesgos que pueden surgir en los establecimientos que producen comida rápida y ofrecen consumo masivo, así como garantizar la protección de la salud pública y la seguridad alimentaria de los consumidores.
El ministro Yumaklı subrayó que es una de sus tareas fundamentales asegurar que los ciudadanos tengan acceso a alimentos saludables y los consuman, señalando que realizan inspecciones alimentarias de forma rutinaria en todo el sector. Al indicar que las inspecciones centradas en los aceites de fritura incluirán los aceites sólidos y líquidos utilizados en lugares de consumo masivo, el ministro afirmó que los controles, que serán llevados a cabo por 7.500 inspectores en las 81 provincias, se enfocarán en factores como la materia polar, el índice de acidez y la temperatura del aceite de fritura.
El ministro Yumaklı declaró que se aplicarán las sanciones necesarias contra los proveedores de alimentos no fiables y que estas inspecciones no se limitarán a un periodo determinado, sino que continuarán de forma permanente. Al señalar que están tomando las medidas necesarias para que los consumidores accedan a alimentos seguros, el ministro indicó que, en caso de encontrar situaciones negativas, se puede llamar a la Línea de Alimentos Alo 174 y que es importante que los ciudadanos sean sensibles al respecto. Además, recordó a las empresas y a los ciudadanos la importancia de reciclar los aceites usados.