Las porciones de carne de un restaurante de döner generan polémica en redes sociales
Debido al aumento de los costes, los restaurantes están subiendo los precios mientras aplican estrategias para reducir las porciones. La cantidad de carne en el menú de un conocido restaurante de döner se ha convertido en el blanco de las críticas en las redes sociales.
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En Turquía, la alta inflación dificulta la percepción de los precios para muchos ciudadanos, mientras que algunos negocios aprovechan esta situación para aumentar los precios de sus productos. Las cadenas de restaurantes, justificando el incremento en los costes, suben los precios de sus platos al mismo tiempo que reducen las porciones para aumentar sus márgenes de beneficio.
Un restaurante de döner, que cuenta con una amplia red de comida rápida en Turquía, ha recibido fuertes críticas en las redes sociales por el gramaje de carne en su menú. El restaurante anunció que utiliza 70 gramos de carne en una '1 porción' de iskender, que ofrece por 270 liras turcas, mientras que la '1,5 porción' de iskender, con un precio de 350 liras turcas, contiene 90 gramos de carne.
Mientras los expertos del sector sostienen que una porción de iskender debería contener al menos 100 gramos de carne, el 'iskender doble' que el restaurante vende por 430 liras turcas contiene solo 110 gramos de carne. Los usuarios de redes sociales reaccionaron ante la situación, señalando que productos vendidos a precios similares en Europa contienen entre dos y tres veces más carne.