Se conoce el precio del 'gevrek' para 2025

El precio del simit en Esmirna, que subió a 12,5 liras turcas tras el último aumento el 1 de julio, ascenderá a 15 liras turcas después de Año Nuevo.

Según informa Cumhuriyet, el presidente de la Cámara de Artesanos y Comerciantes de Fabricantes de Pide y Gevrek de Esmirna, Şükrü Erişen, declaró al respecto: “Como es sabido, con la llegada del nuevo año se producen aumentos de precios en muchos rubros de gastos, desde los salarios de los trabajadores hasta la seguridad social, pasando por los impuestos, el combustible, las materias primas y el alquiler. Teniendo en cuenta la situación económica de los ciudadanos, no somos partidarios de subir los precios de los productos, pero es nuestro deber proteger a nuestros miembros frente a los aumentos”.

Erişen añadió: “El saco de harina ha subido un 200 por ciento y nosotros hemos decidido aplicar un aumento del 17 por ciento. Tras realizar los cálculos de costos necesarios, presentamos nuestra solicitud a la comisión de alimentos de nuestra federación superior. Una vez que recibamos la aprobación del Ministerio de Comercio, el 'gevrek' de Esmirna se pondrá a la venta a 15 liras turcas”.