Se implementará la obligatoriedad de cámaras en los mataderos

El ministro de Agricultura y Bosques, İbrahim Yumaklı, realizó importantes declaraciones sobre el Borrador del Reglamento de Normas Especiales de Higiene para Alimentos de Origen Animal, preparado por la Dirección General de Alimentos y Control. Yumaklı señaló que el borrador ha sido puesto a disposición del público para su consulta y que, tras las evaluaciones realizadas, se le dará la forma definitiva al reglamento.

SE IMPLEMENTARÁ LA OBLIGATORIEDAD DE CÁMARAS EN LOS MATADEROS 

Al brindar información sobre los cambios que se realizarán en el reglamento actual, que entró en vigor en 2011, el ministro Yumaklı enfatizó que implementarán muchas nuevas regulaciones con el objetivo de garantizar que los consumidores accedan a alimentos seguros. Yumaklı declaró: "De vez en cuando nos encontrábamos con imágenes en los mataderos que no aprobamos. Para evitar este tipo de incidentes, estamos haciendo obligatorio la instalación de sistemas de cámaras en puntos específicos de los mataderos".

SE DESARROLLARÁ UNA INFRAESTRUCTURA DE SEGUIMIENTO DIGITAL Y SEGURIDAD

Yumaklı señaló que, con la nueva regulación, también se creará la infraestructura necesaria para que el seguimiento digital de los animales sacrificados pueda realizarse cuando sea necesario. Al afirmar que los trabajos para garantizar la seguridad alimentaria continuarán sin pausa, Yumaklı expresó: "Se pondrán en marcha aplicaciones más estrictas en este sentido".