¡Aumentó el precio de la carne roja! Las ventas cayeron a la mitad

El presidente de la Federación de Carniceros de Turquía, Osman Yardımcı, criticó los aumentos de precios en la carne roja previos al Ramadán y el oportunismo, señalando que esta situación también incomoda a los carniceros. Expresó que, si bien cada año se producen aumentos de precios antes del Ramadán, este año los especuladores, intermediarios y algunos grandes proveedores de carne han provocado subidas superiores a lo normal. Yardımcı manifestó que estos incrementos afectan negativamente a los carniceros y que las ventas de carne han caído casi a la mitad. Además, destacó la importancia de las investigaciones que lleva a cabo la Autoridad de la Competencia en el sector de la carne roja.

Al enfatizar que se debe evitar el oportunismo, Yardımcı declaró lo siguiente:

"Los precios de la carne los suben las grandes empresas y los proveedores de carne. Estas empresas ya habían sido multadas anteriormente. Si nuestro Ministerio brinda apoyo de carne a los comerciantes en las provincias donde existe la Institución de Carne y Leche (Et ve Süt Kurumu), como se ha hecho antes, el mercado se aliviaría mucho. En Ramadanes anteriores no habíamos subido el precio de la carne roja, pero debido al aumento de precios de quienes quieren aprovecharse, este año ha habido una subida muy anormal. Como Federación, nos hemos reunido con nuestro Ministro de Agricultura y Bosques y con el Presidente de la Autoridad de la Competencia. Como Federación, apoyamos tanto a nuestro Ministerio como a la Institución de Carne y Leche".

El presidente de la Federación, Yardımcı, afirmó que en Turquía hay suficiente ganado y carne roja.

Además, al señalar que es importante intervenir contra quienes aumentan los precios aprovechándose del Ramadán, Yardımcı dijo: "Si no se interviene, las grandes empresas convierten esto constantemente en una oportunidad. El valor nutricional de la carne roja es muy alto; es el único alimento que contiene calcio, fósforo, vitaminas A, B, D y minerales que renuevan las células sanguíneas. Como Federación, no daremos oportunidad a los especuladores que suben los precios. Nuestra preocupación es que nuestros ciudadanos puedan acceder fácilmente a la carne roja durante el Ramadán. Por eso, transmitimos todas las quejas que nos llegan a las unidades pertinentes".