“El azúcar seguirá ocupando un lugar importante en la seguridad alimentaria en 2024”
El presidente de la Asociación de Exportadores de Cereales, Legumbres, Semillas Oleaginosas y Productos Derivados del Sudeste de Anatolia, Celal Kadooğlu, señaló la disminución de las existencias mundiales de azúcar y afirmó que valoran positivamente el aumento de las áreas de cultivo de remolacha azucarera en Turquía.
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Al afirmar que el mundo se enfrenta a algunas dificultades en la producción de remolacha azucarera, cuya cosecha continúa, Kadooğlu dijo: “Si consideramos que los ingresos anuales de las exportaciones de galletas, pasteles, productos azucarados y de cacao superarán los 3.500 millones de dólares a finales de año para Turquía, se verá lo importante que es el azúcar como materia prima dentro de nuestras exportaciones de alimentos. Los precios mundiales del azúcar se han mantenido en niveles altos durante algún tiempo. Debido a que sus áreas de uso se han generalizado, el azúcar tiene una gran demanda independientemente de su precio”.
“EL AZÚCAR SEGUIRÁ OCUPANDO UN LUGAR IMPORTANTE EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN 2024”
Al evaluar los problemas relacionados con el clima que han tenido los países que más azúcar exportan en el mundo en su producción de este año, Kadooğlu comentó: “Escuchamos que los productos en la región de la India, el mayor productor de azúcar, no se han desarrollado lo suficiente debido a que pasaron el verano con problemas de sequía. En Tailandia, los problemas relacionados con El Niño continúan. En Brasil, otro gigante del azúcar, los precios del azúcar se han estabilizado durante un tiempo debido al aumento de la producción, pero si los precios del petróleo vuelven a subir el próximo año, estimamos que esto aumentará la demanda de azúcar para la producción de etanol. El azúcar seguirá ocupando un lugar importante en la seguridad alimentaria en 2024”.
“ESTE AÑO EL INTERÉS DE NUESTROS AGRICULTORES POR LA REMOLACHA AZUCARERA ES ALTO”
Al señalar que el interés de los agricultores por la remolacha azucarera es alto este año en Turquía, donde continúan las operaciones de cosecha, Kadooğlu afirmó: “Hemos tenido una buena cosecha este año en Turquía, uno de los mayores productores de remolacha azucarera del mundo. Cuando nuestro agricultor siente que el producto que cultiva es valorado, al año siguiente se dedica a ese producto con más entusiasmo. Nuestro Ministerio de Agricultura y Silvicultura, especialmente nuestra Dirección de Azúcar, guía a nuestros agricultores en este sentido. La región del Sudeste de Anatolia es una región conocida no solo por sus dulces locales, sino también por sus empresas que operan en el campo de las galletas, pasteles, productos azucarados y de cacao. Estamos satisfechos con el aumento de la producción de una de nuestras materias primas más básicas”.