El balance de la enfermedad podría reflejarse en un aumento de los precios de la carne y los lácteos: 'En 2-3 meses'

El presidente de la Asociación de Productores de Carne Roja de Kayseri, Ercan Aras, señaló que los productores han sufrido pérdidas graduales debido a la fiebre aftosa.

Ercan Aras declaró: "Como saben, la fiebre aftosa entró en nuestro país por primera vez en mayo. A pesar de que se tomaron medidas de cuarentena, lamentablemente la enfermedad se propagó primero a nuestras provincias orientales y luego, gradualmente, a Anatolia Central, la región de Mármara y, de hecho, a todas las regiones de Turquía. 

Esta enfermedad se presentó como algo realmente enorme, algo que ni nosotros ni los productores de nuestra generación habíamos enfrentado hasta ahora. Nuestro Ministerio aceleró la vacunación. Produjo alrededor de 4 millones de dosis de vacunas y la vacunación comenzó en todo el país. La vacunación comenzó, pero lamentablemente nuestros productores sufrieron mucho antes de que llegara la vacuna. Se registraron muchas pérdidas con esta enfermedad. 

La producción de leche cayó alrededor de un 70 por ciento, las tasas de mortalidad aumentaron en las razas cárnicas y hubo una disminución de aproximadamente el 10-15 por ciento en la producción de carne. Hubo una pérdida de rendimiento del 40 por ciento en los animales. Es decir, nuestros productores sufrieron enormes pérdidas de forma gradual. A nivel nacional, nuestros productores han sufrido pérdidas de aproximadamente 4 mil millones de dólares. Actualmente, las restricciones al movimiento de animales se están levantando gradualmente en las provincias que han alcanzado una tasa de vacunación del 80-85 por ciento en las regiones de Turquía. Esta restricción de animales se había iniciado como medida de precaución. La restricción se está eliminando paso a paso y el movimiento de animales en Turquía comenzará poco a poco", afirmó.

"LAS TASAS DE MORTALIDAD CONTINÚAN EN NIVELES MUY ALTOS"

Aras, al afirmar que la fiebre aftosa debería declararse como un desastre natural, dijo: "La enfermedad no ha terminado, todavía continúa. Las tasas de mortalidad continúan en niveles muy altos. Aunque se ha detenido hasta cierto punto en los lugares donde se ha vacunado, continúa en otras regiones. Se está llevando a cabo una vacunación intensiva. Lamentablemente, nos enfrentamos a una enfermedad que se repite por segunda vez incluso en nuestros animales vacunados.

O bien está mutando o la enfermedad está cambiando y tomando otra forma. Porque escuchamos de muchos de nuestros productores: 'He vacunado una o dos veces, la enfermedad ha vuelto'. Por supuesto, esta enfermedad no llega de forma tan grave, llega con una intensidad y violencia algo reducidas, pero la enfermedad sigue estando en nuestra agenda actual.

Hay pérdidas extremas. Como mencioné hace un momento, mientras que la producción de leche ha caído un 70 por ciento y la producción de carne en los animales ha caído alrededor de un 40 por ciento, nuestros productores tienen una pérdida de alrededor de 4 mil millones de dólares.

En nuestra opinión, se debe hacer lo siguiente: nuestros bancos no han otorgado préstamos a nuestros productores durante 2-3 meses debido a la falta de movimiento de animales. Nuestros productores se encuentran en una situación muy difícil. Nuestros bancos deben empezar a otorgar créditos nuevamente. Nuestro Estado debe hacer una declaración urgente como si fuera un desastre y tomar medidas. Al igual que cuando ocurrieron los incendios forestales y se declararon zonas de desastre, nuestros productores también han sufrido un gran desastre y han sido objeto de enormes pérdidas", expresó.

"CREEMOS QUE LOS PRECIOS DE LA CARNE AUMENTARÁN"

Aras, al señalar que la enfermedad podría causar problemas en el suministro de carne en el futuro, dijo: "Se debe identificar a los productores con altas tasas de mortalidad y brindarles apoyo urgente. Debemos mantener a nuestros productores a flote. Conocemos productores que tenían 60-70 animales y perdieron 20-30 de ellos.

Se debe brindar apoyo a estos productores, deben ser protegidos y debemos mantener a nuestros productores a flote. Aproximadamente el 10-15 por ciento de nuestros productores en toda Turquía se han retirado de la producción debido a esta enfermedad.

Actualmente, el 60-70 por ciento de las granjas de nuestros productores están vacías. No compran animales para engorde por miedo a la enfermedad y, además, no llenan sus granjas para el engorde debido a la falta de movimiento de animales.

Esta situación, por supuesto, nos hace pensar que habrá problemas muy grandes en el suministro de carne en 2-3 meses. Creemos que los precios de la carne aumentarán. Para tomar medidas contra esta situación, se debe apoyar a nuestros productores.

Se deben cubrir las pérdidas de nuestros productores. Se debe realizar un análisis real y preciso. Se deben calcular las pérdidas, los gastos y la pérdida de rendimiento de nuestros productores; esto debe evaluarse a nivel de productor", concluyó.