En abril, ese producto alcanzó la cima por su precio

El presidente de la Unión de Cámaras de Agricultura de Turquía (TZOB), Şemsi Bayraktar, realizó una declaración de prensa sobre los cambios de precios entre productores y mercados, así como las variaciones mensuales y anuales en los precios de los insumos durante el mes de abril.

Bayraktar señaló que en abril la mayor diferencia de precio entre el productor y el mercado se observó en los higos secos, con un 284,3 por ciento, y declaró lo siguiente:

“A la diferencia de precio en los higos secos le siguieron el limón con un 229,9 por ciento, la coliflor con un 227,4 por ciento, las uvas pasas con un 176,6 por ciento y las patatas con un 169,5 por ciento. Los higos secos se vendieron 3,8 veces más caros, el limón y la coliflor 3,3 veces, las uvas pasas 2,8 veces y las patatas 2,7 veces. Los higos secos, que costaban 115 liras al productor, se vendieron a 441 liras con 99 kuruş en el mercado; el limón, que costaba 7 liras con 50 kuruş, se vendió a 24 liras con 74 kuruş; la coliflor, que costaba 10 liras con 88 kuruş, se vendió a 35 liras con 61 kuruş; las uvas pasas, que costaban 60 liras, se vendieron a 165 liras con 99 kuruş; y las patatas, que costaban 10 liras, se vendieron a 26 liras con 95 kuruş”

Al indicar que en abril se observaron aumentos de precios en 22 de los 39 productos en el mercado y disminuciones en 17, Bayraktar expresó: “En abril, el producto con el mayor aumento de precio en el mercado fue la cebolla seca, con un 73,8 por ciento. Al aumento de precio en la cebolla seca le siguieron las patatas con un 52 por ciento, el limón con un 47,9 por ciento, la carne de pollo con un 23,2 por ciento y la coliflor con un 22,9 por ciento. El producto con la mayor disminución de precio en el mercado fue la berenjena, con un 51 por ciento. A la caída de precio en la berenjena le siguieron el pimiento verde con un 50,7 por ciento, el pepino con un 31,4 por ciento, los huevos con un 19,5 por ciento y el calabacín con un 14,5 por ciento”.

Refiriéndose también al aumento del precio del limón, Bayraktar comentó: “Al referirse a los cambios de precios experimentados por el productor, Bayraktar señaló: 'Los precios subieron en el limón debido a que se acerca el final de la temporada. Debido a la disminución en la oferta, los precios de la cebolla verde y el perejil aumentaron. Con el fin de la temporada, el precio de la zanahoria bajó debido a la disminución de la demanda. Los precios de los huevos retrocedieron al combinarse el exceso de oferta estacional en el sector avícola con los problemas experimentados en las exportaciones'”.