Famosa cadena de restaurantes estadounidense solicita protección por bancarrota

The Fireman Group of Cafe Concepts, uno de los operadores de restaurantes más destacados de Estados Unidos, ha solicitado protección judicial bajo la Ley de Bancarrotas de EE. UU. para superar sus dificultades financieras. El grupo, que gestiona varios restaurantes populares en Nueva York y Washington D. C., declaró activos totales por 26 millones de dólares, mientras que sus deudas ascienden a 39 millones de dólares. Se informó que 21 de las filiales de la compañía también se han visto afectadas por estos problemas financieros.

La mayor deuda de alquiler de la empresa supera los 5,9 millones de dólares, y además tiene una obligación de pago de 3,1 millones de dólares con la Agencia Tributaria. Entre los principales acreedores destacan Vornado Realty Trust y el Departamento de Impuestos del Estado de Nueva York.

El equilibrio financiero del grupo comenzó a deteriorarse antes de la pandemia de Covid-19 debido a los costes de construcción de restaurantes que superaron el presupuesto y a un incendio ocurrido en uno de sus establecimientos. Durante la pandemia, los cierres en Nueva York, la cancelación de espectáculos de Broadway, la disminución del turismo y la reducción de la actividad de oficinas en Midtown Manhattan aumentaron aún más esta presión financiera. El grupo, que sufrió una pérdida de clientes, solo pudo recuperar su afluencia habitual en el último trimestre de 2025.

Con el fin de mantener sus operaciones, la empresa recurrió primero a préstamos respaldados por el gobierno y, en 2024, se orientó hacia la financiación mediante anticipos de efectivo comerciales. Sin embargo, cuando comenzó el periodo de pago de este modelo de financiación, el grupo empezó a enfrentar graves problemas de liquidez. El hecho de que los gastos, junto con los pagos fijos, consumieran gran parte de los ingresos brutos provocó retrasos en los pagos de alquileres e impuestos.

La empresa, que se vio obligada a suspender los pagos de los anticipos de efectivo en marzo de 2026, presentó la solicitud de protección por bancarrota como resultado de las acciones legales iniciadas por los acreedores. The Fireman Group, que ha solicitado al tribunal una nueva financiación de 6,5 millones de dólares para deudores en posesión, también emprenderá acciones legales para la devolución de 5,9 millones de dólares en fondos pendientes con los proveedores de anticipos de efectivo comerciales.

La empresa, cuyas bases se establecieron con "The Hip Bagel", inaugurado en 1963 por su fundador Sheldon "Shelly" Fireman, fue durante décadas uno de los actores más importantes de la gastronomía en Nueva York y Washington D. C. El fundador de la compañía falleció en octubre de 2025, y en julio de 2026 cerraron establecimientos importantes como Redeye Grill y USA Brooklyn Delicatessen. Actualmente, The Fireman Group intenta continuar sus operaciones con nueve restaurantes diferentes.