Las exportaciones de zumo alcanzan los 574 millones de dólares

El sector del zumo superó en 74 millones de dólares el objetivo de exportación de 500 millones de dólares fijado para 2024. El sector del zumo volvió a liderar en 2024 las exportaciones de productos de frutas y hortalizas de Turquía entre los subsectores.

Las exportaciones de zumo de Turquía alcanzaron los 574 millones de dólares en 2024, lo que supone un aumento del 27% respecto a los 452 millones de dólares anteriores.

Mientras que el sector de productos de frutas y hortalizas registró exportaciones por valor de 2.728 millones de dólares en 2024, el sector del zumo, campeón exportador dentro de esta categoría, representó por sí solo el 21% de las exportaciones totales de productos de frutas y hortalizas. En 2023, el sector del zumo había representado el 18% de dichas exportaciones.

Hayrettin Uçak, vicepresidente coordinador de las Asociaciones de Exportadores del Egeo y presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas y Hortalizas Frescas del Egeo, afirmó que el sector avanza con paso firme hacia el objetivo de 1.000 millones de dólares fijado para 2028, destacando que Turquía logró exportar zumo a 154 países y zonas aduaneras en 2024.

Uçak, quien informó que la producción de fruta en Turquía es de 30 millones de toneladas, señaló que el 10% de la producción anual de fruta es procesada por la industria del zumo para convertirla en valor añadido, y subrayó que las exportaciones de zumo de Turquía aumentaron un 14% en volumen, pasando de 227.000 toneladas a 259.000 toneladas.

EL CONCENTRADO DE ZUMO DE MANZANA LIDERA LAS EXPORTACIONES

El presidente Uçak, al explicar que el consumo en el mercado interno turco se centra principalmente en zumos de melocotón, albaricoque, cereza ácida y naranja, declaró: “La mayor parte de las exportaciones de concentrados (semielaborados) de Turquía, por valor de 303 millones de dólares, proviene del concentrado de zumo de manzana. El concentrado de zumo de manzana representa el 53% de las exportaciones totales. Mientras que el zumo de naranja alcanzó los 16 millones de dólares, el zumo de uva, los zumos de frutas tropicales, la granada y el concentrado de zanahoria negra se encuentran entre los productos de mayor competitividad de Turquía”.

Al mencionar que el consumo per cápita de zumo en Europa ronda los 20 kg, Uçak continuó: “En Turquía, el consumo de zumo es de unos 10 kg. Nuestro sector del zumo tiene potencial de crecimiento tanto en las exportaciones como en el mercado interno. Prevemos que los ingresos en divisas por las exportaciones de zumo de Turquía alcanzarán los 1.000 millones de dólares en 2028”.

El presidente Uçak, quien señaló que la diversidad de la producción frutícola en Turquía sienta las bases para las inversiones en el sector del zumo, añadió que el sector seguirá consolidando su liderazgo exportador dentro de la industria de productos de frutas y hortalizas en los próximos años.

EE. UU., PAÍSES BAJOS E ITALIA SON LOS TRES PRINCIPALES DESTINOS

Mientras que Turquía exportó 574 millones de dólares en zumo en 2024, el principal país de destino fue Estados Unidos, con 243 millones de dólares. EE. UU., que demandó zumo turco por valor de 196 millones de dólares en 2023, aumentó su demanda un 24% en 2024.

El segundo país en las exportaciones de zumo fue los Países Bajos, que registró un aumento del 85% al pasar de 36,5 millones de dólares a 67,6 millones de dólares. Italia ocupó el tercer lugar del podio con 26,5 millones de dólares.