Los precios de los alimentos caen en el mundo pero suben en Turquía: los precios del azúcar influyeron en el índice
Según los datos de la FAO, mientras que los precios mundiales de los alimentos aumentaron un 6,7 por ciento anual en 2024, en Turquía esta tasa fue del 43,6 por ciento. El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO cerró el año con una caída del 2,1 por ciento en comparación con 2023.
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La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha anunciado los resultados de 2024 del Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, que monitorea los cambios en los precios internacionales de los alimentos. Según los datos, el índice cerró el año 2024 un 2,1 por ciento por debajo del nivel del año anterior, reflejando la caída general en los precios de los alimentos. En particular, el descenso en los precios del azúcar y los cereales influyó en este desempeño del índice.
TENDENCIA GENERAL EN LOS PRECIOS MUNDIALES DE LOS ALIMENTOS
El Índice de Precios de los Alimentos de la FAO se situó en 127 puntos en diciembre de 2024, lo que supone un aumento del 0,5 por ciento respecto al mes anterior. En comparación con diciembre de 2023, el índice mostró un incremento del 6,7 por ciento. Sin embargo, a lo largo de 2024, las importantes caídas en los precios de los cereales y el azúcar fueron compensadas por aumentos limitados en los precios de los aceites vegetales, los productos lácteos y la carne. Esta situación provocó que el índice retrocediera en términos anuales.
FUERTE CAÍDA EN LOS PRECIOS DEL AZÚCAR
El Índice de Precios del Azúcar cayó un 5,2 por ciento en diciembre de 2024, mostrando un desempeño notable en el último mes del año. En esta caída influyó la mejora de las expectativas de cosecha de caña de azúcar en grandes países productores como Brasil e India. El índice del azúcar cerró el año 2024 un 13,1 por ciento por debajo del nivel del año anterior, siendo este descenso uno de los factores más importantes que equilibraron los precios mundiales de los alimentos.
CAMBIOS EN LOS PRECIOS DE LOS CEREALES Y ACEITES VEGETALES
El Índice de Precios de los Cereales se mantuvo sin cambios en diciembre de 2024 en términos mensuales, pero registró una caída del 13,3 por ciento en términos anuales. Esto destaca como la segunda caída anual consecutiva tras el nivel récord de 2022. El descenso en los precios mundiales de los cereales se debió a mejoras en el equilibrio entre la oferta y la demanda.
Por su parte, el Índice de Precios de los Aceites Vegetales cayó un 0,5 por ciento en diciembre de 2024. Sin embargo, a lo largo de 2024, debido a la escasez de oferta mundial, el índice se situó un 9,4 por ciento por encima del nivel del año anterior.
AUMENTO EN LOS PRECIOS DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS Y LA CARNE
Aunque el Índice de Precios de los Productos Lácteos de la FAO cayó un 0,5 por ciento en el último mes de 2024, mostró un aumento del 4,3 por ciento en el conjunto del año. En este incremento influyó especialmente la subida de los precios de la mantequilla.
El Índice de Precios de la Carne aumentó un 0,4 por ciento mensual en diciembre de 2024, situándose un 7,1 por ciento por encima del mismo periodo del año anterior. Cerró el año 2024 con un incremento del 2,7 por ciento.
PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN TURQUÍA: LA INFLACIÓN SE MANTUVO ALTA
A diferencia de los datos de la FAO, el aumento de los precios de los alimentos en Turquía fue notable. Según los datos anunciados por el TÜİK, los precios de los alimentos en Turquía aumentaron un 43,58 por ciento en diciembre de 2024 en comparación con el año anterior. Esta tasa demuestra que, a pesar del descenso en los precios de los alimentos en los mercados internacionales, la presión inflacionaria en Turquía persiste.