Los precios de los alimentos se dispararon durante el Ramadán: fuertes aumentos en carne y legumbres
El Banco Central completó un análisis sobre la evolución de los precios durante el mes de Ramadán y anunció que el incremento en los precios de la carne roja y blanca alcanzó hasta un 80%.
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A pesar de todas las advertencias realizadas durante el mes de Ramadán, se informó que los aumentos de precios en la carne roja y blanca, así como en las legumbres, alcanzaron el 80%. Mientras se daban a conocer las tasas de aumento mediante los análisis del Banco Central, también se observaron incrementos significativos en los precios de frutas y verduras.
En el informe publicado en el blog Merkezin Güncesi del Banco Central, se señaló que los precios de los alimentos no procesados aumentaron rápidamente durante el Ramadán, mientras que el incremento en los alimentos procesados se mantuvo en niveles más bajos. Se habían realizado llamamientos a los mercados para que no aumentaran los precios durante el periodo de Ramadán y se llevaron a cabo inspecciones especiales. Sin embargo, se reveló que se produjeron fuertes subidas de precios en productos alimenticios no procesados como carne, verduras y frutas.
LA TASA DE AUMENTO ALCANZÓ EL 80%
En el estudio del Banco Central también se incluyó una cronología sobre los precios de la carne y la carne de pollo. Según el gráfico, mientras que se observó un aumento notable en los precios de la carne y el pollo apenas comenzó el mes de Ramadán, el incremento en el precio de la carne de pollo subió hasta cerca del 75% en la primera semana del Ramadán.
En cuanto a la carne roja, el aumento que comenzó antes del Ramadán se aceleró, registrándose una subida de aproximadamente 65 puntos en los primeros días. Esto indica un aumento de alrededor del 80%.
En los productos de legumbres, el aumento de precio se situó en torno al 50%. Según el estudio, los precios de las legumbres experimentaron un incremento menor en comparación con los precios de la carne y el pollo.