Los precios del cacao se han duplicado en 3 meses

El precio por tonelada de cacao para entrega en mayo, que cotiza en la Bolsa Mercantil de Nueva York, superó los 9.600 dólares, alcanzando el precio más alto de todos los tiempos.

Según la firma de análisis de datos y consultoría GlobalData, se prevé una caída de aproximadamente el 8% en el suministro de cacao para la temporada 2023-2024 en comparación con los 12 meses anteriores, siendo los problemas en Costa de Marfil y Ghana, los dos mayores proveedores, la causa principal de las pérdidas.

COSTO DE LAS SEMILLAS

Los precios del cacao han seguido batiendo récords después de que las grandes fábricas de cacao en Costa de Marfil y Ghana decidieran reducir o detener la producción al no poder cubrir los costos de las semillas. Se espera una cosecha de cacao significativamente menor en Costa de Marfil, el país productor más importante.

Costa de Marfil representa aproximadamente el 45% del suministro mundial de cacao. Sin embargo, la cosecha en otros países productores de cacao, como Nigeria y Ghana, también se mantiene muy por debajo de las expectativas.

Debido a las temperaturas y la sequía que afectan el desarrollo de los granos de cacao, se estima que la cosecha intermedia que comenzará en abril también será menor que la del año pasado.

Mientras que la oferta limitada y los precios en rápido aumento generan incertidumbre en el mercado del cacao, los precios de los granos de cacao en los mercados de futuros de Nueva York y Londres alcanzaron ayer sus niveles más altos de todos los tiempos. En los últimos 3 meses, el precio en Nueva York ha aumentado más del 150%. Desde marzo de 2023, los precios han registrado un incremento del 255%.

SUPERÓ AL COBRE

Tras aumentar más del 61% el año pasado y convertirse en la materia prima con mayor crecimiento después del uranio, llama la atención que el precio por tonelada de cacao haya superado este año al del cobre, que se sitúa en el nivel de los 9.000 dólares.

HABRÁ UN AUMENTO EN LOS PRECIOS DEL CHOCOLATE

Tras las noticias provenientes de los dos países que cubren el 60% de la producción mundial de cacao, se espera que los precios del chocolate aumenten drásticamente en todo el mundo.

El repunte de los precios del cacao apunta a un proceso difícil para los consumidores. Los fabricantes de chocolate están trasladando los altos precios del cacao a los consumidores, ya sea mediante aumentos de precios o reduciendo el tamaño de los envases.

La disminución de la cosecha de cacao debido a las condiciones climáticas ya había llevado a los fabricantes de chocolate a aumentar los precios. Se estima que, si la interrupción de la producción continúa, los precios del chocolate podrían subir aún más drásticamente.