Se revelan las frutas y verduras más caras de marzo en Estambul
Se han dado a conocer los productos más consumidos y sus precios en los mercados mayoristas de frutas y verduras de Estambul durante el mes de marzo. La naranja y el tomate ocuparon los primeros lugares, mientras que la almendra verde destacó por su elevado precio por kilogramo.
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En marzo, se presentó un informe detallado sobre las frutas y verduras preferidas por los ciudadanos en los dos grandes mercados mayoristas de Estambul, junto con sus respectivos precios. Con un total de 183.654 toneladas de frutas y verduras vendidas, la naranja y el tomate destacaron especialmente.
Según los datos de los mercados de Bayrampaşa y Ataşehir, en marzo se comercializaron más de 46.000 toneladas de fruta y más de 92.000 toneladas de verdura en el mercado de Bayrampaşa. En el mercado de Ataşehir, se pusieron a la venta aproximadamente 16.600 toneladas de fruta y 28.400 toneladas de verdura. La cantidad total de productos vendidos en ambos mercados superó las 183.000 toneladas.
En marzo, los habitantes de Estambul prefirieron la naranja por encima de cualquier otra fruta. Se vendieron 10.785 toneladas en el mercado de Bayrampaşa y 3.804 toneladas en el de Ataşehir, alcanzando un total de aproximadamente 14.600 toneladas. A la naranja le siguieron productos como el plátano, la manzana, la mandarina, el limón y la fresa.
En cuanto a las verduras, el liderazgo del tomate fue notable. En total, se distribuyeron cerca de 24.655 toneladas de tomates a los ciudadanos entre Bayrampaşa y Ataşehir. Después del tomate, la patata, el pepino, la zanahoria, el pimiento y la cebolla se situaron entre los productos más vendidos.
Los precios por kilogramo de los productos también variaron. Mientras que la naranja se vendió a un promedio de 31,25 liras por kilo, el plátano a 70,94 liras y la manzana a 66,95 liras, el precio de la fresa subió hasta las 142,50 liras. Por su parte, el precio medio del kilogramo de tomate alcanzó las 112,81 liras. Productos como la patata, la cebolla y la zanahoria se mantuvieron en un rango de entre 12 y 18 liras.
El producto que más llamó la atención por su precio entre las frutas y verduras fue la almendra verde (çağla). En marzo, la almendra verde encabezó la lista con un precio de 353,13 liras por kilogramo. A la almendra verde le siguieron la ciruela con 303,39 liras, la uva negra con 255,94 liras, la judía verde con 204,06 liras y la uva blanca con 195,31 liras. Otros productos con precios elevados fueron el níspero, las hojas de parra en salmuera, la mora y los champiñones.
Tanto la variedad de productos como el aumento de los precios se reflejaron en las cocinas de los estambulitas. En marzo, se vendieron 77 productos diferentes en los dos grandes mercados, destacando especialmente los productos de temporada en los primeros puestos de las listas de precios.