Esos alimentos ricos en proteínas para quienes no comen carne: ¡Que a su cuerpo no le falten proteínas!
Nuestro cuerpo necesita ser apoyado con diversas vitaminas y minerales para un desarrollo equilibrado y saludable. Una de las más importantes son las fuentes de proteínas que ayudan a fortalecer nuestros músculos y tejidos. Aunque la fuente de proteínas más conocida es la carne, existen muchas alternativas diferentes en la naturaleza para quienes no consumen carne.
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Las proteínas siempre han sido componentes importantes para nuestro cuerpo, ya que ayudan a desarrollar músculos, reparar tejidos y mejorar la inmunidad.
Aunque los vegetarianos a menudo se preocupan por alcanzar sus necesidades proteicas, el poder saludable de la naturaleza nos ofrece muchos alimentos que son fuentes de proteínas tanto deliciosas como nutritivas.
¡QUE A SU CUERPO NO LE FALTEN PROTEÍNAS!
Aunque la fuente de proteína más conocida es la carne y los productos cárnicos, existen diversas fuentes para quienes no consumen carne con las que pueden completar sus deficiencias proteicas.
Aquí están 5 de las fuentes de proteínas más ricas en cuanto a la cantidad y variedad de proteínas que contienen...
LENTEJAS: RICAS TANTO EN HIERRO COMO EN PROTEÍNAS
Las lentejas son una de las legumbres básicas que se encuentran en todos los hogares. Son ricas en proteínas y nutrientes esenciales como hierro y folato.
Una taza de lentejas cocidas proporciona aproximadamente 15 gramos de proteína.
Una taza de lentejas cocidas por comida es ideal. Para obtener una proteína completa, puede intentar combinar las lentejas con arroz.
GARBANZOS: GENERADORES DE SACIEDAD
Los garbanzos también son uno de los alimentos más versátiles. Una sola taza de garbanzos cocidos proporciona aproximadamente 15 gramos de proteína.
Además, son ricos en fibra y lo mantienen lleno por más tiempo. Por esta razón, son indispensables en las listas de dietas.
Para obtener la proteína necesaria para su cuerpo, puede comer 1 taza de garbanzos cocidos, preparar un puré de garbanzos saludable o usar 3 cucharadas de hummus como salsa en sus comidas.
DELICIOSOS TROZOS DE SOJA
Los alimentos a base de soja son excelentes fuentes de proteínas para los vegetarianos. Especialmente los trozos de soja son muy preferidos tanto por su sabor como por su salud.
Los trozos de soja contienen 52 gramos de proteína por cada 100 gramos cuando se cocinan.
50 gramos de trozos de soja proporcionarán la cantidad de proteína necesaria para el cuerpo. Manténgase fiel a esta proporción.
Úselos en curris, salteados o en sus ensaladas.
FRUTOS SECOS Y SEMILLAS MIXTAS
Los frutos secos como las almendras, los cacahuetes y las nueces, junto con semillas como las de calabaza, chía y lino, son densos en proteínas y ricos en grasas saludables.
Por ejemplo, 23 almendras contienen 6 gramos de proteína, mientras que 2 cucharadas de semillas de chía ofrecen 4 gramos de proteína.
Como todo en exceso es perjudicial, consumir más frutos secos de los que necesitamos puede provocar un aumento de peso desequilibrado.
Por eso, limítese a un puñado de frutos secos (aproximadamente 25 gramos) o 2 cucharadas de semillas al día.
Puede espolvorearlos en sus ensaladas o en su avena para incluirlos en sus comidas.
UN SABOR TRADICIONAL: EL QUESO LOR
El queso lor es un ingrediente de uso común en las comidas y está lleno de proteínas y probióticos. El queso lor destaca como una parte importante de un plan de alimentación saludable debido a sus beneficios.
Al ser rico en proteínas, este queso favorece el desarrollo muscular y aumenta los niveles de energía. Gracias a su bajo contenido en grasa, ayuda al control de peso mientras protege la salud del corazón.
Consumir 1 taza de queso lor será suficiente para satisfacer su necesidad diaria.
Para hacerlo más atractivo, puede usarlo en sus comidas o combinarlo con frutas y miel para obtener un postre saludable.