El "lahmacun" en el punto de mira tras el escándalo de la carne de cerdo: ¡No lo coma si está por debajo de ese precio!
Tras revelarse el escándalo de la carne de cerdo en Köfteci Yusuf, el precio del lahmacun también se ha convertido en tema de debate. Se ha señalado que, teniendo en cuenta los costes, un lahmacun debería costar alrededor de 100 TL.
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El Ministerio de Agricultura y Bosques ha comenzado a publicar los nombres de las empresas que ponen en peligro la salud humana y que adulteran la carne roja.
En las inspecciones realizadas, se detectó que algunas empresas utilizaban carne de pollo y carne de caballo en lugar de carne roja.
La detección de carne de cerdo en las albóndigas y el döner de la empresa Köfteci Yusuf ha profundizado el escándalo.
Al observar la lista, llama la atención que el lahmacun es el producto donde más se cometen fraudes. Entonces, ¿cuál debería ser el precio mínimo de un lahmacun sin adulterar?
Según una noticia del periódico Türkiye, el lahmacun se encuentra entre los productos más riesgosos.
Gracias a la gran cantidad de especias, salsa de soja y productos como la molleja de pollo que se le añaden, es uno de los alimentos en los que resulta más difícil para el cliente detectar el fraude.
Es posible lograr un sabor como si tuviera carne, sin necesidad de añadir carne picada, gracias a estos métodos.
Se ha señalado que, teniendo en cuenta los costes, un lahmacun elaborado con carne auténtica debería costar alrededor de 100 liras turcas.