Se dieron a conocer las 10 sopas más deliciosas del mundo: Solo una sopa de Turquía entró en la lista

1. Bori-bori / Paraguay | El bori-bori es una sopa paraguaya que contiene carne (generalmente de res o pollo), albóndigas hechas de harina de maíz y queso, y una variedad de verduras como zanahoria, apio y cebolla. La sopa se condimenta tradicionalmente con hojas de laurel, clavo de olor y perejil, mientras que el azafrán le aporta un color dorado.

2. Rawon / Indonesia | El Rawon es un plato indonesio originario de Java Oriental. Esta sopa se elabora generalmente con carne de res cocinada a fuego lento y otros ingredientes tradicionales indonesios como hojas de lima, limoncillo, jengibre y chiles.

3. Soto Betawi / Indonesia | El Soto Betawi es una sustanciosa sopa de ternera que consiste en trozos de carne y vísceras cocinados a fuego lento en un caldo de leche de coco, enriquecido generalmente con diversas especias como hierba limón, cúrcuma, galanga, hojas de lima kaffir y cilantro. Al servirse, la sopa suele ir acompañada de diferentes ingredientes como tomate, cebolleta, salsa de soja dulce y galletas emping.

4. Ramen / Japón | El ramen es una sopa de fideos que surgió en Japón en 1910, cuando cocineros chinos combinaron fideos con un caldo de carne salado.

5. Yokohama ramen (Ramen al estilo Yokohama) / Japón | El ramen al estilo Yokohama es un tipo de ramen japonés originario de la región de Yokohama que se remonta a 1974.

6. Hot pot taiwanés / Taiwán | Se consume especialmente en días fríos y lluviosos. No tiene una receta específica, pero consiste en una olla de caldo con diversos ingredientes cocinados en su interior, que luego se sumergen en una salsa acompañante antes de ser consumidos.

7. Sopa Tarasca / México | La sopa de frijoles con puré tarasca proviene del estado de Michoacán, México, hogar del pueblo tarasco o purépecha, una de las civilizaciones precolombinas más importantes de América Central.

8. Sopa Beyran / Turquía | La sopa Beyran es una sopa que se prepara en la región de Antep, en Turquía. Se elabora con carne de cuello de cordero y mejilla de cordero. Los otros ingredientes que componen la sopa son arroz, ajo, mantequilla, aceite, agua, sal, salsa de pimiento, pimienta negra y hojuelas de chile de Alepo. Esta sopa también se consume en el desayuno.

9. Ramen Tonkotsu / Japón | El ramen tonkotsu es un plato de ramen que se originó en Kurume, en la prefectura de Fukuoka, en la isla japonesa de Kyushu, y es un plato típico de Kyushu.

10. Miso ramen / Japón | El miso ramen es un plato elaborado cocinando una base de miso, caldo y verduras en un wok. La mezcla se completa después con brotes de soja, carne de cerdo picada, ajo, maíz dulce y (a veces) mariscos locales como cangrejo, vieiras y calamares.