Guía para preparar vino caliente en casa
El vino caliente, consumido en los mercados navideños de países como Austria, Alemania, Suiza y la República Checa, se ha vuelto popular en Turquía en los últimos años. Aquí tiene una guía para preparar vino caliente en casa...
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El vino caliente, que apareció por primera vez en la obra de Isabelle Beeton titulada 'Mrs. Beeton's Book of Household Management', publicada en 1861, se consume hoy en día generalmente durante los meses de invierno.
Se sabe que el vino caliente tiene un fuerte efecto antioxidante y, en comparación con otras bebidas, se absorbe más rápidamente en la sangre.
¿Cuáles son los ingredientes del vino caliente y cómo se prepara?
INGREDIENTES PARA EL VINO CALIENTE
-1 litro de vino tinto
-1 manzana
-200 cl (un vaso) de agua
-4 o 6 clavos de olor (puede aumentar o disminuir la cantidad según su preferencia)
-Entre 12 y 15 terrones de azúcar
-3-4 ramas de canela
-Media rodaja de naranja
-Media rodaja de limón
PREPARACIÓN DEL VINO CALIENTE
-Ralle la manzana y colóquela en un recipiente. Ralle la cáscara del limón y la naranja.
-Después de rallar las cáscaras, corte el limón y la naranja en rodajas y añádalos al vino.
-Hierva la canela, el azúcar, la manzana, el limón, la naranja y los clavos de olor junto con 1 vaso de agua.
-Deje enfriar esta mezcla y comience a calentar el vino en una olla a fuego lento.
-Cuando el vino empiece a entibiarse, añada la mezcla que dejó enfriar y continúe calentando a fuego lento.
-Su vino caliente está listo para servir.