¿Qué es la aronia? ¿Cómo identificar la aronia auténtica? ¿Dónde se cultiva la fruta de aronia?

Con la pandemia y la aparición constante de nuevos virus en nuestras vidas, la importancia de una alimentación saludable ha cobrado mayor relevancia. El consumo de aronia, que posee importantes beneficios para la salud y es recomendada por médicos, nutricionistas y expertos en fitoterapia en sus estudios científicos, consejos y recetas, ha experimentado un notable incremento.

Aylin Kalafatoğlu, fundadora de Dr. Aronia, quien señala que el conocimiento sobre la aronia ha ido aumentando pero que existen detalles importantes sobre su producción y cultivo, expresó lo siguiente:

“Cuando trajimos los primeros plantones de aronia a Turquía, la aronia no era conocida. Actualmente se cultiva en todo el país y, al ser una fruta con un alto retorno, despierta un gran interés entre los agricultores. Ya es posible encontrar cultivos de aronia en casi todas las provincias, con un promedio de 250 decáreas por zona. Comenzamos con unas 100 hectáreas y ahora producimos en un área de aproximadamente 2000 hectáreas con agricultores que confían en nosotros, brindando servicios de consultoría y formación integral a 40 agricultores. Aunque todas las regiones de Turquía ofrecen condiciones adecuadas para el establecimiento de huertos de aronia, recibimos solicitudes principalmente de provincias como Çanakkale, Edirne, Erzurum, Samsun, Sivas, Burdur, Kayseri, Denizli, Manisa, Yalova, Kırklareli y Muğla. El establecimiento del huerto es el primer paso fundamental en nuestra especialidad. El análisis del suelo es de vital importancia aquí. Obtener fruta de calidad mundial en un suelo con las condiciones adecuadas es posible gracias al conocimiento y la experiencia que poseemos. Después del análisis del suelo, analizamos bien a nuestro agricultor, porque estamos hablando de una fruta con una vida útil de 25 años. Para evitar que el suelo sufra daños, nos aseguramos de que el agricultor sea consciente y decidido. Tenemos en cuenta factores como la determinación del número de plantones, la preparación del suelo, el estado del sistema de riego, las características climáticas, la ubicación geográfica, los datos meteorológicos, la cantidad de precipitaciones, las tasas de viento y humedad, e incluso la ubicación y disponibilidad de las personas que trabajarán. Evaluando toda esta información, realizamos una instalación de huerto correcta, efectiva y eficiente con nuestro equipo de expertos. Como Dr. Aronia, preferimos plantones con licencia internacional, certificados orgánicos, de 3 años de edad, 'extra plus' y con pasaporte de la Unión Europea, siendo los primeros y únicos en Turquía en el establecimiento de huertos de aronia”

CULTIVO DE ARONIA

Al llamar la atención sobre los errores y situaciones de fraude en el sector, Kalafatoğlu declaró: “Muchos propietarios de huertos realizan instalaciones basándose en rumores, sin realizar análisis de suelo y sin obtener la información correcta, comprando plántulas que ni siquiera son plantones. Es triste encontrarse con la realidad de que, entre las plántulas vendidas en sitios web, a veces las variedades son inciertas. Esta situación provoca pérdidas de tiempo, esfuerzo y dinero para los propietarios de los huertos, además de dañar la fiabilidad del sector. Que los propietarios de los huertos obtengan información de fuentes fiables y consulten a expertos puede ayudar a reducir estos problemas. Por su parte, los productores de plántulas deben esforzarse por producir plántulas de calidad y con variedades claras, ofreciendo información clara y precisa a los clientes. Esto reducirá la desinformación en el sector y contribuirá a que los propietarios de los huertos obtengan resultados más exitosos. Al mismo tiempo, es importante fomentar el intercambio de información entre las partes interesadas del sector para aumentar el nivel de conciencia general”.