Receta de sopa de tomate al estilo italiano

La sopa de tomate al estilo italiano es una fuente importante de vitamina A y licopeno.

Al ser rica en fibra, la receta de sopa de tomate al estilo italiano, que facilita la digestión, es muy buscada en los motores de búsqueda y en las redes sociales.

INGREDIENTES PARA LA SOPA DE TOMATE AL ESTILO ITALIANO

• 3 tomates,
• 1 tazón de pasta pequeña (tipo dedal),
• 1 cebolla,
• 6 vasos de caldo de carne,
• 1 cucharada de margarina,
• 2 cucharadas de harina,
• 1 vaso de té de queso kashar rallado,
• Sal.

PREPARACIÓN DE LA SOPA DE TOMATE AL ESTILO ITALIANO

• Lave los tomates y quíteles la piel. Luego, retire las semillas de los tomates pelados y córtelos en trozos pequeños.
• Por otro lado, hierva la pasta en agua con sal durante unos diez minutos y escúrrala.
• Derrita la margarina en una olla. Añada la cebolla picada y sofría hasta que esté dorada.
• Agregue los tomates picados y sofría. Añada la harina y mezcle hasta obtener una consistencia de salsa.
• Luego, añada el caldo de carne y deje hervir.
• Una vez que hierva, incorpore la pasta que ha hervido y escurrido.
• Sirva en tazones para sopa, espolvoree con queso kashar y sirva caliente.