Alemania habla de este restaurante: Puede pagar la cuenta lavando los platos

El pueblo de Scharzfeld, situado en Herzberg am Harz, en el distrito de Gotinga, en el estado federado alemán de Baja Sajonia, se ha convertido en el centro de atención de la prensa alemana.

Harzer Hof, en Scharzfeld, ha adoptado un enfoque diferente debido al aumento de los precios de los alimentos, la energía y el personal, así como a la escasez general de trabajadores. Según la noticia publicada en Artı49, el restaurante ha llamado la atención al ofrecer a sus clientes un método de pago que, además de la 'tarjeta' y el 'efectivo', permite 'trabajar en el lavavajillas'.

Con esta opción de pago denominada 'Aclarar en lugar de pagar', los clientes pueden ahora abonar sus visitas al restaurante trabajando en la zona de lavado.

Jennifer Ponath, heredera de la empresa familiar Harzer Hof, explicó la situación con las siguientes palabras: "A menudo escuchamos a los clientes decir en broma: '¿Tendré suficiente dinero conmigo? Si no, ¡tendré que lavar los platos!'. Así que pensamos: ¿por qué no?".

La política de precios del restaurante es la siguiente:

Schnitzel con patatas fritas - 25 minutos de lavado + 5 minutos si cambia su pedido por patatas fritas

Salchicha al curry - 15 minutos de lavado + 5 minutos para quitar las manchas de kétchup

Garbanzos al curry - 20 minutos, incluyendo la olla grande

Cada bebida - +10 minutos extra

Con esta campaña, Harzer Hof en Scharzfeld pretende principalmente llamar la atención sobre los desafíos a los que se enfrenta el sector.

Jennifer Ponath declaró: "Teniendo en cuenta el aumento de los costes operativos y la escasez de mano de obra, estamos probando un modelo sostenible para el futuro del sector de la restauración mediante el lavado de platos en lugar del pago convencional".