Intoxicación por sándwiches conmociona al país: más de 560 afectados
Más de 560 personas fueron hospitalizadas por intoxicación alimentaria tras consumir sándwiches "banh mi" elaborados en una panadería de Vietnam.
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Según informa la BBC, las autoridades de la ciudad de Long Khanh, en la provincia vietnamita de Dong Nai, emitieron un comunicado sobre las personas cuya salud se deterioró tras consumir sándwiches "banh mi", uno de los platos callejeros más populares del país, producidos por una panadería el 30 de abril.
En el comunicado se informó que, de las más de 560 personas intoxicadas, 12 se encuentran en estado grave y hasta el momento 200 han sido dadas de alta del hospital.
La Dirección de Salud de la región señaló que en las muestras de sangre de los pacientes en estado grave se detectó la bacteria "E. coli", que puede encontrarse en carne fresca, queso y frutas.
Las autoridades señalaron que dicha panadería producía un promedio de 1100 sándwiches al día y que el número de personas que acuden al hospital con sospecha de intoxicación alimentaria aumenta día tras día.
En las primeras inspecciones realizadas en la panadería, que ha sido clausurada temporalmente, se detectaron infracciones de seguridad alimentaria, mientras que la policía ha iniciado una investigación sobre el incidente.
Se estima que los sándwiches "banh mi", una comida callejera tradicional vietnamita preparada con pan tipo baguette, encurtidos y paté de carne fría, se echaron a perder debido a la ola de calor que afecta a la ciudad.