La agencia de noticias francesa escribe: Turquía vive un renacimiento del vino

La agencia de noticias francesa (AFP) abordó el sector vitivinícola en Turquía en un informe publicado hoy. 

Se informa que Zeynep Arca Şallıel comenzó a dedicarse profesionalmente a este negocio en la década de 2000, después de que el Estado eliminara el monopolio de venta de alcohol que favorecía a los grandes productores. 

Şallıel, que ahora tiene 50 años, ha ampliado su viñedo con la ayuda de un experto en vinos italiano y produce entre 120.000 y 150.000 botellas al año. 

Utilizando variedades de uva tanto locales como internacionales en sus viñedos de Tracia, Şallıel se describe a sí misma como una "especie en peligro de extinción". Enumera los problemas que enfrentan como la crisis económica, la inflación, el cambio climático y la falta de visibilidad en el sector, y añade:

'EL RENACIMIENTO DEL VINO HA COMENZADO EN TURQUÍA'

"Aunque producimos vinos de calidad, tenemos dificultades para venderlos tanto en nuestro propio país como en el extranjero".

Al igual que otros actores del sector vitivinícola en Turquía, ella también sufre por los impuestos, la burocracia y las leyes que la AFP califica de "absurdas". 

Por otro lado, la experta y consultora en vinos Göknur Gündoğan sostiene que una nueva generación, en su mayoría formada en el extranjero y compuesta en gran parte por mujeres, ha iniciado un renacimiento del vino en Turquía. 

Existen alrededor de 250 viñedos en Turquía y la mitad de ellos se centra en la producción de vinos de calidad. 

Se utilizan tanto uvas extranjeras como Cabernet, Sauvignon y Merlot, como variedades locales como Narince, Kolorko, Papazkarası y Karasakız.

Gündoğan afirma que se han identificado mil variedades de uva en Turquía y que 15 de ellas han demostrado su éxito en la elaboración de vino.

Gündoğan, señalando que la mayoría de la población en Turquía es musulmana, dice sobre el presidente Recep Tayyip Erdoğan: "No quiere que los turcos consuman vino". 

'NI SIQUIERA PODEMOS PONER PUBLICIDAD EN INSTAGRAM'

El vino representa solo el 6% del mercado de alcohol en Turquía. 

El productor de vino Metin Harbalioğlu se queja de las prohibiciones publicitarias:

"Tenemos miedo incluso de publicar fotos en Instagram".

Seyit Karagözoğlu, al tiempo que señala que exportan a Estados Unidos, el Reino Unido y los Emiratos Árabes Unidos, critica la actitud de las autoridades:

"La falta de promoción es muy importante. Creo que realmente existe un gran obstáculo para que la nueva generación o los nuevos emprendedores comiencen en este negocio".

La exigencia de una garantía de hasta 50 millones de liras turcas a todas las empresas que producen o importan tabaco y bebidas alcohólicas, según su capacidad de producción, afecta a los pequeños productores.

SOLO EL 3% DE LA PRODUCCIÓN PUEDE VENDERSE AL EXTRANJERO

Zeynep Arca Şallıel, al hablar sobre la medida implementada este año, dice lo siguiente:

"En los últimos 10 años, decenas de nuevos productores habían entrado en el mercado. Estas regulaciones lo han detenido".

La AFP informa que Turquía, que antes se encontraba entre los 10 mayores exportadores de vino del mundo, ahora solo puede vender el 3% de su producción al extranjero. 

Andrea Paoletti, un experto italiano que ha trabajado en Turquía durante los últimos 20 años, sostiene que no hay problemas con la calidad. 

"El futuro del vino turco está en los mercados internacionales. Deben promocionarse".

Actualmente, Turquía es el quinto mayor productor de uva del mundo, pero ocupa el puesto 51 en exportación de vino. 

Decanter, la revista de vinos más influyente del mundo, también dedicó un amplio espacio a la viticultura en Turquía en su último número. 

Se destacó que la tradición vitivinícola de Anatolia ha perdurado a pesar de las prohibiciones durante el período otomano, y se presentaron los diferentes viñedos y productores del país.