Rechazo al trabajo precario y a los alimentos falsificados en el Día de los Ingenieros Alimentarios

La delegación de Kocaeli de la Cámara de Ingenieros Alimentarios de la TMMOB, en un comunicado de prensa emitido con motivo del 25 de septiembre, Día de los Ingenieros Alimentarios, destacó el papel crítico que desempeñan los ingenieros alimentarios para la salud pública. En la declaración, se señaló que los problemas de seguridad alimentaria están aumentando, la producción de alimentos falsificados se ha generalizado y las inspecciones siguen siendo insuficientes.

Los funcionarios de la Cámara expresaron que es necesario aumentar la contratación de ingenieros alimentarios en el sector público y que se requieren al menos 1000 nuevos ingenieros alimentarios. Además, se mencionó que las intoxicaciones alimentarias en los comedores escolares y la falta de inspecciones en las pequeñas empresas amenazan la salud pública.

La Cámara, al señalar que sus colegas trabajan en condiciones precarias debido a la crisis económica y a los bajos salarios, anunció que están luchando contra la demanda presentada por la empresa danesa ISS para cancelar la "Aplicación de Salario Base".

Por último, se enfatizó que, para que la población pueda acceder a alimentos baratos y seguros, es necesario realizar inspecciones efectivas y que los ingenieros alimentarios deben obtener los salarios y derechos sociales que merecen.