1 de cada 3 productos vendidos en Estambul contiene pesticidas nocivos
Según un informe de Greenpeace Turquía, se han detectado residuos de pesticidas en niveles que podrían amenazar la salud en algunas frutas y verduras vendidas en Estambul.
12punto
El informe "Pesticidas y Niños", publicado por Greenpeace Turquía, reveló la presencia de residuos de pesticidas peligrosos en 14 tipos diferentes de frutas y verduras vendidas en Estambul. Los productos, obtenidos de cinco grandes cadenas de supermercados y diversos mercados locales, fueron analizados en un laboratorio con acreditación internacional. Como resultado de estos exámenes, se detectaron residuos de pesticidas que contravienen las normativas vigentes en Turquía en uno de cada tres productos.
En el marco de la investigación, se analizaron 155 muestras de productos como pimientos, tomates, manzanas y pepinos. Entre los alimentos con mayores problemas destacaron las hojas de parra en salmuera, los pimientos verdes y las espinacas. El Ministerio de Agricultura y Silvicultura aplica sanciones administrativas a los productores y operadores alimentarios en caso de detectar el uso de pesticidas contrario a la legislación. El Ministerio había anunciado que la tasa de residuos de pesticidas disminuyó un 35 por ciento entre 2021 y 2023.
EFECTOS DE LOS PESTICIDAS EN LA SALUD
Los efectos de los pesticidas en la salud humana se dividen en agudos y crónicos. Mientras que en casos de exposición a corto plazo pueden aparecer efectos agudos como náuseas, vómitos y dolores de cabeza, la exposición a dosis bajas durante periodos prolongados puede derivar en intoxicaciones crónicas. Los pesticidas pueden causar problemas de salud graves, como enfermedades respiratorias, trastornos neurológicos, cáncer y alteraciones hormonales.
En 49 de las 155 muestras analizadas por Greenpeace Turquía, se encontraron pesticidas que actúan como disruptores endocrinos, afectan el desarrollo neurológico, son cancerígenos o representan una amenaza para la salud reproductiva. En el 90 por ciento de estas muestras, se detectaron residuos de pesticidas con características que alteran la salud reproductiva o el desarrollo.
CONTROLES DE PESTICIDAS EN TURQUÍA
En Turquía, las inspecciones de pesticidas son llevadas a cabo por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura. Los controles se realizan antes y después de la cosecha, en los puntos de venta de los mercados mayoristas y en los estantes de las tiendas. Se informó que entre 2021 y 2023 se realizaron 250 mil inspecciones de pesticidas y que la tasa de residuos de pesticidas se redujo en un 35 por ciento. Además, en consonancia con la UE, se han prohibido 223 sustancias.
Los expertos señalan que, para reducir el uso de pesticidas, es necesario fomentar la agricultura orgánica y generalizar los métodos de lucha biológica. El seguimiento regular de los residuos de pesticidas y la aplicación de sanciones cuando sea necesario son de vital importancia para reducir los riesgos para la seguridad alimentaria.