Crisis de seguridad alimentaria en una famosa marca de carne: Retiran productos de los supermercados

El Ministerio de Agricultura y Silvicultura continúa con sus inspecciones de seguridad alimentaria para identificar productos que amenazan la salud pública. En las últimas inspecciones, se encontró la peligrosa bacteria L. monocytogenes en el producto 'Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte' (Albóndigas de pollo estilo carnicero de mi madre) de Şenpiliç, uno de los principales productores de carne blanca de Turquía. El Ministerio tomó medidas para retirar estos productos del mercado y se impuso una multa a la empresa.

ES NECESARIO RETIRAR LOS PRODUCTOS

En el comunicado emitido por el Ministerio, se indicó que se detectó la bacteria L. monocytogenes en las muestras tomadas durante los controles realizados en las instalaciones de Şenpiliç en Söğütlü. Se subrayó que esta situación contraviene el Reglamento sobre Criterios Microbiológicos del Código Alimentario Turco y se informó que los productos deben ser retirados de inmediato. Se han iniciado acciones legales contra la empresa en el marco de las leyes pertinentes.

LOS PELIGROS DE LA BACTERIA L. MONOCYTOGENES

La L. monocytogenes es uno de los patógenos de transmisión alimentaria más peligrosos. Las investigaciones muestran que esta bacteria es incluso más mortal que otras más comunes, como la salmonela. Según datos del Departamento de Salud de EE. UU., las muertes causadas por esta bacteria superan las 300 al año.