Un escudo natural para el sistema digestivo: la fibra elimina las toxinas del cuerpo

Una investigación realizada en la Universidad de Boston reveló que los alimentos ricos en fibra son eficaces para limpiar las sustancias químicas que se acumulan en el cuerpo y pueden causar cáncer. En el estudio, se observó que los niveles de PFAS en la sangre de los hombres que tomaron suplementos de fibra que contenían betaglucano disminuyeron un 8 por ciento al cabo de cuatro semanas.

Las PFAS son sustancias tóxicas que suelen encontrarse en sartenes antiadherentes, envases y productos de limpieza, y que pueden permanecer en el cuerpo durante mucho tiempo. Estas sustancias químicas, además de provocar cáncer, pueden alterar el equilibrio hormonal y causar infertilidad y daños en los órganos.

La fibra forma una estructura similar a un gel en el sistema digestivo, lo que impide la absorción de sustancias químicas nocivas y facilita su eliminación a través de las heces. Además, el consumo de fibra favorece el sistema digestivo y reduce el riesgo de cáncer de colon. Por este motivo, aumentar la ingesta de fibra en la dieta diaria es de gran importancia para proteger la salud.