Los habitantes de Rize reaccionan contra TasteAtlas por elegir la 'sopa de col negra' como uno de los peores platos del mundo

TasteAtlas, considerada una de las plataformas más prestigiosas del mundo de la gastronomía, ha publicado su lista de los 100 peores platos del mundo. La sopa de col negra, uno de los pilares de la cocina del mar Negro, fue incluida entre los peores platos.

"LA CLASIFICACIÓN DEBE SER REVISADA"

Osman Kubilay Küçükmustafa, quien afirma que la sopa de col negra es un plato preferido en el este del mar Negro en Rize, señaló:

“Si nos fijamos, es algo que depende del gusto personal. Es un plato preferido en el este del mar Negro. Se encuentra en las mesas de Rize, Trabzon y Artvin casi siempre. Es muy extraño que la sopa de col negra esté en el séptimo lugar. Me pregunto cuántas personas en el mundo han probado la col negra. Ha estado en nuestras mesas desde nuestra infancia. Es uno de los platos que más comemos. Hasta ahora, nunca me ha decepcionado. En Rize, no he visto a nadie que diga que no le gusta. Los jóvenes también la consumen. Nuestros grupos de edad suelen ser selectivos con la comida, pero no he visto a nadie que no coma col negra. La clasificación debe ser revisada” dijo.

"QUIENES DIERON ESTE LUGAR NO HAN PROBADO LA COL"

Mehmet Terzi, quien opina que ni siquiera han visto la col, dijo: “Quienes dieron este lugar no han probado la col. Creo que ni siquiera han visto la col. Solo hablaron desde lejos. Comen insectos y les parece bien. En el Lejano Oriente, comer insectos está permitido. Por ejemplo, cuando veo un caracol, me da náuseas. Quien dice que ese plato es bueno, critica la col. Ellos están diciendo tonterías. No tienen gusto culinario. No han visto una cocina ni han comido una comida decente. Lo que comen son caracoles y gusanos. Eso es lo que comen, no tienen nada más. Además, queda muy bien con pan de maíz. No lo cambiaría ni por un kebab de Adana. Nuestra sopa de col es irremplazable. Es un plato que viene de nuestros abuelos”, añadió.

"PORQUE NO LA HAN PROBADO..."

İbrahim Bayraktar, quien preguntó: "La sopa de col es el mejor plato del mundo. ¿Quién dice eso? ¿Los japoneses?", compartió las siguientes palabras:

“La sopa de col es el mejor plato del mundo. ¿Quién dice eso? ¿Los japoneses? Es nuestro plato regional. Lo eligieron así porque no lo han probado. Si lo probaran una vez, verían.”

Veysel Bayraktar, quien considera que quienes dicen eso han sido injustos con Rize, dijo: “Respetamos la comida de cada región. No se critica a la col. Es el plato de diez puntos de Rize. La col es indispensable. Así como el agua es vida, para nosotros la col es vida”.

"¿CÓMO SE VA A RENUNCIAR A ESTE PLATO?"

Şaban Taylan, quien afirmó que queda especialmente bien con pan de maíz, dijo: “La sopa de col negra es el mejor plato del mundo. Me encanta. Además, queda muy bien con pan de maíz. Ojalá hubiera ahora para comer. Los viejos tiempos pasaron. Es un plato que viene de nuestros abuelos. ¿Cómo se va a renunciar a este plato? Todavía hay una olla más en casa”, concluyó.