¡Receta de chiles jalapeños rellenos de queso!

Los chiles jalapeños rellenos de queso pueden alegrar su mesa como un excelente aperitivo donde se encuentran los sabores picantes y cremosos. Puede sorprender a sus invitados probando esta receta, que es casera y muy práctica. Aquí tiene la preparación paso a paso de los chiles jalapeños rellenos de queso

¡Receta de chiles jalapeños rellenos de queso!

Ingredientes

500 gramos de chiles jalapeños

150 gramos de queso lor o requesón

150 gramos de queso Ezine

75 gramos de nata (kaymak)

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Etapas de preparación

Prepare los jalapeños

Corte la parte superior de los chiles jalapeños y limpie las semillas del interior. Asegúrese de que el interior de los chiles esté completamente vacío. Si no le gusta demasiado el picante, puede retirar todas las semillas.

Prepare el relleno de queso

En un recipiente, mezcle el queso crema, el ajo rallado, el jugo de limón y la sal. Mezcle hasta obtener una consistencia suave. Si lo desea, puede variar el relleno utilizando diferentes tipos de queso.

Rellene los chiles

Coloque la mezcla de queso que preparó en una manga pastelera o en una bolsa de plástico y rellene los chiles. Después de rellenarlos, puede cerrar la parte superior de los chiles.

Prepare el líquido para el encurtido

Ponga vinagre, agua, azúcar y sal para encurtidos en una olla y deje hervir. Una vez que la mezcla hierva, retírela del fuego y deje que se enfríe.

Coloque los jalapeños en el frasco

Coloque los jalapeños rellenos en un frasco de vidrio esterilizado. Vierta sobre ellos el líquido para encurtidos que preparó.

Conserve el encurtido

Cierre bien la tapa del frasco y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 1 o 2 días. Luego, guárdelo en el refrigerador. Los chiles jalapeños rellenos de queso estarán listos para consumir en aproximadamente 1 semana dentro del refrigerador.