"Siga una dieta mediterránea para la salud cerebral"

La Dra. Nigar Ahmadova señaló que las enfermedades neurológicas son reconocidas como una de las principales causas de discapacidad y muerte en todo el mundo.

Al indicar que, debido a la progresión dinámica de enfermedades como la enfermedad de Alzheimer (EA), la enfermedad de Parkinson (EP), la esquizofrenia y la esclerosis múltiple (EM), los científicos buscan métodos de intervención nuevos y más eficaces, la Dra. Ahmadova señaló: “La idea de que los alimentos son el factor más importante en la salud humana no es nada nuevo. 

Hipócrates, el padre de la medicina, destacó la importancia del estilo de alimentación en el mantenimiento de la salud con su frase: 'Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento'. Hoy en día, los científicos siguen subrayando la importancia de la nutrición en la prevención de muchas enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardíacas y las enfermedades cerebrales”, afirmó.

DIETA MEDITERRÁNEA

La Dra. Ahmadova indicó que la dieta tiene efectos positivos en el curso de las enfermedades y continuó su discurso de la siguiente manera:

“Un número creciente de pruebas demuestra que seguir una dieta mediterránea desempeña un papel crítico en la patogénesis (el conjunto de cambios que ocurren en el organismo durante el origen y desarrollo de una enfermedad) de diversas enfermedades neurológicas. La inflamación crónica y el daño por radicales libres son conceptos que hoy ocupan un lugar muy importante en la neurociencia. Los datos presentados revelan que una dieta rica en frutas, verduras, frutos secos, hierbas medicinales, especias y legumbres, que son fuentes de elementos antiinflamatorios como ácidos grasos omega-3, polifenoles, vitaminas, minerales esenciales y probióticos, ayuda a prevenir el riesgo de enfermedades neurológicas. 

Las enfermedades cerebrovasculares (enfermedades cerebrovasculares, ictus isquémico, hemorragia intracerebral) son algunas de las enfermedades que los neurólogos encuentran con mayor frecuencia en urgencias. El ictus isquémico es una enfermedad que puede causar la muerte en todo el mundo y en nuestro país, que aumenta las cargas sobre el individuo y la sociedad debido a las secuelas que deja, pero que, sin embargo, es prevenible. Los factores de riesgo vasculares considerados para prevenir el ictus isquémico se conocen desde hace muchos años. 

Pero los datos muestran que estos factores no se controlan lo suficientemente bien. En el manejo del riesgo vascular en el ictus isquémico, la nutrición es uno de los temas más importantes. En un estudio realizado en los Estados Unidos (REGARDs), se demostró que los alimentos fritos con alto contenido de grasa, los alimentos procesados y las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de ictus. La restricción de la ingesta de sal es importante tanto para la hipertensión como para la prevención secundaria del ictus. Se recomienda un consumo de sal de 2,5 gramos al día en la dieta. Que los pacientes con alto riesgo cardiovascular sigan una dieta mediterránea reduce el riesgo de ictus”.

RECOMENDACIONES PARA LOS PACIENTES

La neuróloga Ahmadova expresó que recomienda la dieta mediterránea a sus pacientes. Ahmadova también explicó por qué recomienda esta dieta:

“La dieta mediterránea es una dieta rica en verduras y frutas, en la que se prefiere el aceite de oliva u otros aceites vegetales (por ejemplo, aceite de avellana) y donde la proporción de grasas monoinsaturadas frente a las saturadas es alta. En esta dieta, se fomenta el aumento del consumo semanal de pescado y se reduce el consumo de carne roja y productos cárnicos. Si bien se recomienda un consumo moderado de leche y productos lácteos, se pide evitar las colas, las bebidas energéticas, los cafés preparados dulces y las bebidas que contienen edulcorantes. 

Además de esta dieta mediterránea, recomiendo a mis pacientes que, si es posible, realicen caminatas a paso ligero al menos 3 días a la semana para protegerse de las enfermedades neurológicas y para su salud general. Para un cerebro sano, debemos cuidar nuestros intestinos, llamados el segundo cerebro, y prestar atención a nuestros alimentos y bebidas. 

Es decir, el camino para proteger nuestra salud cerebral pasa por nuestro estómago y se determina en nuestros intestinos. Cada persona puede cambiar su propia microbiota y, por tanto, el rumbo de su salud con sus preferencias alimentarias. Pueden crear sus propios escudos contra las enfermedades neurológicas”.

Fuente de la noticia: İHA