Declaración de la Institución de Carne y Leche sobre la 'carne roja'

En un comunicado escrito emitido por la Institución de Carne y Leche, se señaló: “Ha surgido la necesidad de hacer una declaración ante las afirmaciones infundadas y falsas planteadas en algunas publicaciones de redes sociales sobre las actividades de compra de ganado vivo y canales en el extranjero, así como las actividades de venta nacional, en el marco de las regulaciones de mercado de nuestra institución.

La Institución de Carne y Leche, en el marco de su deber de equilibrar y regular los mercados de carne roja, toma medidas para proteger tanto al productor como al consumidor mediante la oferta de productos con déficit de suministro y la retirada del mercado de aquellos con excedente.

Las compras en el extranjero y las actividades de venta en el mercado de nuestra institución se llevan a cabo de acuerdo con la legislación, garantizando la competencia y la igualdad de oportunidades, de manera transparente y abierta a la auditoría.

Nuestras compras en el extranjero se realizan directamente a granjas, asociaciones, cooperativas y/o mataderos que cuentan con la infraestructura técnica y sanitaria adecuada. De ninguna manera se realizan compras a través de intermediarios o empresas. Este tipo de publicaciones tienen como objetivo el equilibrio del mercado que se ha establecido con éxito hasta la fecha”.

Fuente de la noticia: İHA