¡Los escándalos alimentarios no terminan! Se detectó carne de caballo y burro

Especialmente en el sector alimentario, los productores pueden mezclar imitaciones y adulteraciones en sus productos para reducir costes. El Ministerio de Agricultura y Bosques, por su parte, expone los productos con imitaciones y adulteraciones a través de su sitio web para proteger la salud de los ciudadanos y eliminar los productos fraudulentos del sector alimentario.

Mientras que la lista del Ministerio incluye principalmente especias, carne roja y aceite de oliva, los ingredientes añadidos a los productos resultan verdaderamente repugnantes para los ciudadanos. Recientemente, han llamado la atención los productos que han entrado en la lista del Ministerio de "Alimentos que ponen en peligro la salud".

NATAMICINA EN EL QUESO, CARNE DE BURRO EN EL LAHMACUN

Se detectó natamicina en el queso fundido entero con semillas de girasol y condimento de maíz de la marca Cemalzade. Al mismo tiempo, se detectó carne de caballo y burro en el relleno del lahmacun del establecimiento "Bağ Konakları Cafe-Büfe" en Sakarya. El establecimiento ha aparecido dos veces en la lista del Ministerio.

Se detectó carne de caballo y burro en la carne de ternera asada (kavurma) en Afyon y en productos vendidos como carne roja en Antalya. En Kahramanmaraş, se detectó un colorante cuyo uso no está permitido en alimentos en una salsa de desayuno (acuka).

En cuanto a los productos incluidos en la lista de alimentos con imitaciones y adulteraciones del Ministerio, el aceite de oliva y el queso kashar encabezaron la lista. Se determinó que en 6 marcas de aceite de oliva se habían mezclado aceites de semillas. Asimismo, se supo que 4 marcas que producen queso kashar mezclaron aceites vegetales en sus productos.

SE DETECTÓ ALMIDÓN

Mientras que se detectó aceite vegetal y almidón en el queso fundido, se encontró carne de ave separada mecánicamente en salchichas de pollo tratadas térmicamente.

COLORANTE ALIMENTARIO EN EL JARABE DE GRANADA

Se encontró colorante alimentario en el jarabe de granada de la marca Vinsu, perteneciente a la empresa Sena Gıda Temizlik Plastik İnşaat Sanayi, producido en el distrito de Akdeniz, en Mersin.

Además, en el mismo distrito, la miel de flores filtrada de la marca Şifa Bey, perteneciente a la empresa By Say Arıcılık, fue añadida a la lista bajo el motivo de detección de imitación o adulteración.