Llega un nuevo aumento al precio del huevo

En los mercados mayoristas de Afyon y Kayseri, importantes centros de producción de huevos en Turquía, los precios han aumentado 35 kuruş.

La semana pasada, el precio del huevo doble en Afyon Başmakçı, que se vendía a 2,75 TL la unidad, subió a 3,10 TL. El precio del huevo pequeño (kılavuz) también aumentó de 1,55 TL a 1,90 TL.

En Kayseri, el huevo doble, que costaba 2,66 TL, subió a 3,01 TL, mientras que el huevo pequeño pasó de 1,70 TL a 2,05 TL.

"LOS PRODUCTORES QUE NO OBTENÍAN BENEFICIOS ENVIARON LAS GALLINAS AL MATADERO"

En declaraciones a Ekonomim, el director general de Kaytaş AŞ., Ahmet Behiç Salt, explicó que el aumento de precio en los huevos se debe a un desequilibrio entre la oferta y la demanda. Salt señaló que los precios del huevo habían mostrado una tendencia a la baja durante los últimos dos meses y que los productores vendían por debajo de sus costos, añadiendo: "Los productores que no obtenían beneficios enviaron al matadero a las gallinas que ya habían completado su ciclo de puesta. Esto generó una escasez de oferta en el mercado. Esto tardará al menos 6 meses en normalizarse. La oferta actual no puede satisfacer la demanda. Esto se ha reflejado en los precios", afirmó.

"UN HUEVO NO CUESTA NI LO QUE UN CIGARRILLO"

Subrayando que actualmente el precio de un huevo está por debajo del precio de un cigarrillo, Salt señaló que los productores de huevos deben recibir apoyo considerando sus costos de insumos.

Al destacar que los precios de exportación también se mantienen por debajo de los del mercado interno, Salt añadió que el mercado exterior también demanda huevos de tamaños pequeños, como los de tipo kılavuz, pollitas y pollos.

Fuente de la noticia: 12punto