Países Bajos realiza un pedido gigante de 500 toneladas de la famosa pasta de tomate de İnegöl

La Cooperativa de Desarrollo Agrícola de Kulaca, que opera en el distrito de İnegöl de Bursa, con una población de aproximadamente 300 mil habitantes, continúa consolidando su presencia en el mercado exterior transformando los pimientos y tomates producidos por los agricultores locales en pasta. La cooperativa, que mantiene su producción desde 1976, firmó este año un acuerdo con una empresa con sede en los Países Bajos para la exportación de 500 toneladas de pasta. La capacidad de producción anual de la cooperativa es de aproximadamente 1500 toneladas.

El presidente de la cooperativa, Ahmet Uğur, señaló que la producción se basa totalmente en un modelo de agricultura por contrato y que la garantía de compra se determina cada año antes de la temporada de siembra. Uğur, quien mencionó que en años anteriores las cantidades de exportación a los Países Bajos llegaron hasta las 1400 toneladas, expresó que están trabajando a plena capacidad para cumplir con el pedido de 500 toneladas de este año.

Al señalar que se cumplen los principios internacionales de sostenibilidad en la producción de pasta, Uğur dijo: "Nuestros productores continúan trabajando con el certificado de agricultor sostenible de la Rainforest Alliance". Desde el primer paso de la producción, que comienza con la semilla, hasta el envasado, todos los procesos se siguen con modernos sistemas digitales. Gracias a códigos especiales en los envases de los productos, se puede identificar al instante de qué campo y de qué agricultor proviene la pasta. Este sistema de seguimiento también se implementará en la producción de pasta de tomate.

El presidente de la cooperativa, Uğur, enfatizó que la estabilidad de precios y la planificación de productos son de gran importancia para garantizar la sostenibilidad en la agricultura, y subrayó que se deben fortalecer los mecanismos de apoyo que brindan garantías de compra para que los agricultores no abandonen la actividad agrícola.

Fuente de la noticia: 12punto