Receta para hacer patatas fritas de bolsa en casa
Las patatas fritas de bolsa, uno de los aperitivos favoritos de jóvenes y niños, también se pueden preparar en casa. Aquí le contamos lo que debe saber para hacerlas...
Aunque diversas investigaciones científicas han determinado que el consumo regular y excesivo de patatas fritas de bolsa tiene efectos extremadamente perjudiciales, es bien sabido que los amantes de este aperitivo no suelen prestar mucha atención a estas advertencias.
En los últimos años, se ha vuelto popular preparar en casa diversos tipos de aperitivos, especialmente las patatas fritas de bolsa.
Hemos recopilado la receta de las patatas fritas de bolsa para usted.
INGREDIENTES PARA LAS PATATAS FRITAS
-1 kg de patatas frescas
-1 kg de aceite vegetal
Preparación de las patatas fritas
-Pele las patatas y córtelas en rodajas finas usando un procesador de alimentos o la parte de la mandolina del rallador.
-Déjelas reposar en un recipiente profundo lleno de agua durante 1 hora.
-Después, deseche el agua, vuelva a llenar el recipiente y déjelas reposar otra hora.
-Repita este proceso 5 veces más. La razón de esto es eliminar completamente el almidón de la patata.
-Una vez que las patatas hayan estado en agua durante un total de 5 horas, sáquelas y escúrralas bien.
-Fríalas en aceite vegetal caliente hasta que adquieran un color dorado.
-Para que las patatas queden aún más crujientes, fríalas una segunda vez en el mismo aceite. Sirva al gusto.
Fuente de la noticia: 12punto
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