Peligro oculto en los postres: Ese ingrediente aumenta el riesgo cardíaco

La sal marina de grano grueso, utilizada como un toque estético sobre los postres, llama la atención por su alto contenido en sodio, al contrario de lo que se suele pensar. Esta sal, preferida en galletas, simit, pan, mantequilla y postres con caramelo, puede contener más sodio que sus alternativas más baratas en los supermercados.

Aunque parezca que aporta menos sabor salado, esta situación puede llevar a que las personas consuman más sal.

Aunque el sodio es un electrolito necesario para el equilibrio de líquidos, la regulación de la presión arterial, las funciones nerviosas y las contracciones musculares, la necesidad del cuerpo es bastante limitada.

El consumo excesivo de sodio provoca retención de líquidos en el cuerpo, lo que aumenta el volumen sanguíneo y la presión sobre las paredes de los vasos sanguíneos. Esto puede causar problemas de salud graves como hipertensión, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y problemas renales.

Los expertos señalan que la sal no solo se encuentra en carnes procesadas y aperitivos, sino también de forma común en el pan, sopas en conserva, alimentos congelados, queso y salsas. Por esta razón, incluso las personas que creen no consumir alimentos procesados pueden estar ingiriendo sodio en exceso sin darse cuenta.

Fuente de la noticia: 12punto