El Ministerio de Agricultura y Bosques continúa exponiendo a las empresas que juegan con la salud de los ciudadanos. La lista de alimentos imitados y adulterados creada por el Ministerio ha sido publicada nuevamente tras una reciente actualización, incorporando 35 nuevos productos.
Seis de los productos recién añadidos han sido clasificados directamente en la categoría de "Alimentos que ponen en peligro la salud". Las marcas y los contenidos de los productos cuya irregularidad fue confirmada tras las inspecciones se han puesto a disposición del público a través del sitio web oficial del Ministerio, *Güvenilir Gıda* (Alimento Confiable).
CARNE DE AVE Y VÍSCERAS EN EL SUCUK
Uno de los grupos de productos que más llamó la atención en la lista publicada fue el sucuk (salchicha turca). En diversos embutidos de ternera y pollo tratados térmicamente de distintas marcas, se detectó la presencia de carne de ave, carne de cabeza y diversas vísceras. Se determinó que, especialmente en muchas marcas de sucuk originarias de Afyonkarahisar, se utilizó "carne de ave separada mecánicamente", mientras que en algunos rellenos de pide crudos se encontró molleja.
COLORANTE ALIMENTARIO EN EL BAKLAVA Y EL VINAGRE
Los estafadores alimentarios también han puesto en el punto de mira los sabores tradicionales, esenciales en las mesas. Mientras que se detectó almidón en un queso tulum madurado y entero producido en Elazığ, se reveló que se utilizó colorante alimentario en un vinagre de escaramujo producido en Konya.
Se documentó que en algunos baklavas de pistacho producidos en los distritos de Bağcılar, en Estambul, y Kurtalan, en Siirt, se utilizaron semillas de girasol y colorante alimentario en lugar de pistacho de Antep para reducir los costes.
Por otro lado, se anunció que se encontraron principios activos farmacológicos peligrosos en productos adelgazantes, suplementos alimenticios y chocolates en forma de pasta herbal que figuran en la lista de "Alimentos que ponen en peligro la salud". Los ciudadanos pueden acceder a la lista completa actualizada a través del sitio web oficial del Ministerio.
Fuente de la noticia: 12punto
